イースターのためのほうれん草コーングラタン

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ホームホーム 料理 ベジタリアン メインコース おかず おかずoi-SanchitaBy Sanchita Chowdhury |公開日:2014年4月17日木曜日12:16 [IST]

イースターはもうすぐです。長い間貸し出された後、おいしい料理を楽しむ時が来ました。ケーキ、チョコレート、イースターエッグはお祝いの一部ですが、イースターの一番いいところは家族全員でおいしい食事を楽しむことです。



イースターメニューを手伝うために、今日私たちはあなたの味覚を喜ばせること間違いなしの特別なベジタリアンレシピを持っています。ほうれん草とコーングラタンとして知られるフランス料理です。オーグラタンとは、チーズとパン粉をトッピングして焼いた料理のことです。チーズがたっぷり入った焼き菓子で、どろどろで神々しい味わいです。



イースターのためのほうれん草コーングラタン

だから、ほうれん草のコーングラタンのレシピをチェックして、壮大なイースターランチを食べましょう。

サーブ:3



準備時間:15分

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調理時間:20分

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材料



  • ほうれん草-1カップ(みじん切り)
  • スイートコーンカーネル-1カップ(ゆで)
  • にんにく-8-10ポッド(みじん切り)
  • チーズ-&frac12カップ(すりおろし)
  • パン粉-&frac14カップ
  • 塩-好みに応じて
  • コショウ粉-1tsp
  • オリーブオイル-1tsp

ホワイトソース用

  • ミルク-1カップ
  • 万能小麦粉(メイダ)-2&frac12 tbsp
  • ナツメグパウダー-ピンチ
  • 塩-好みに応じて
  • コショウの粉-ピンチ
  • オリーブオイル-1tbsp

手順

1.ホワイトソースを作るには、メイダ粉とミルクをボウルに入れて混ぜます。しこりが形成されていないことを確認してください。

2.鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、ミルクと小麦粉の混合物を注ぎます。

3.ソースが沸騰し始めるまでかき混ぜ続けます。

4.塩、ナツメグパウダー、コショウパウダーを加えます。よく混ぜます。

5. 2〜3分間調理してから、火を消します。ホワイトソースは脇に置いておきます。

6.オーブンを摂氏200度に予熱します。

7.鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにんにくを加えて1分炒める。

8.次にほうれん草を加え、中火で約3〜4分間調理します。

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9.塩、コショウの粉、とうもろこしの粒を加えます。さらに3〜4分間調理します。

10.火を止め、ほうれん草とうもろこしの混合物をグラタン皿に移します。

11.ホワイトソースを注ぎ、よく混ぜます。

12.オーブンに入れ、8分間焼きます。

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13. 8分後、オーブンから皿を取り出し、ほうれん草のトウモロコシの混合物の上に粉チーズとパン粉を振りかけます。

14.再び皿をオーブンに入れ、さらに7分間焼きます。

15.完了したら、オーブンのスイッチを切り、皿を5〜6分間放置します。

ほうれん草のコーングラタンをお召し上がりいただけます。この料理を熱くして、完璧な風味を手に入れましょう。

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