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ピリドキシンとしても知られているビタミンB6は、8つの水溶性ビタミンの1つです。ビタミンB6はアミノ酸を作るのに必要であり、ヘモグロビンと神経伝達物質の形成に主要な役割を果たし、血糖値も調節します。
ビタミンB6は、体が健康な神経系を維持するのを助けるために不可欠であり、自然な鎮痛剤として機能し、気分を高め、免疫系を保護する抗体を作成します。
ビタミンB6が豊富な食品の摂取量を増やすと、皮膚の炎症、うつ病、脳卒中、貧血など、ビタミンB6の不足に関連するいくつかの健康上の問題が軽減されます。また、気分の変化、錯乱、筋肉痛、倦怠感などを含むビタミンB6の欠乏につながる可能性があります。
ビタミンB6は神経機能にとって非常に重要であるため、このビタミンの欠乏は発作、片頭痛、慢性的な痛み、うつ病などの気分障害を引き起こします。
ビタミンB6の欠乏から身を守るために、ここにビタミンB6が豊富な食品のリストがあります。
1.ミルク
ビタミンB6の欠乏は、神経系に影響を与える可能性のある深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。牛乳または山羊乳のカップは、ビタミンB6の推奨される1日あたりの値の5パーセントを提供します。ミルクには、健康に非常に良いビタミンB12とカルシウムも大量に含まれています。
2.肉
七面鳥や鶏肉などの家禽肉は、大量のビタミンB6を供給します。牛肉には、他のさまざまな栄養素に加えて、このビタミンB6が高濃度で含まれています。ビタミンB6の欠乏を減らすために、週に1〜2回肉を摂取してください。
3.サーモン
サーモンは、副腎の健康を維持するために重要なビタミンB6を含む魚の1つです。副腎は、コルチゾール、アドレナリン、アルドステロンなどの重要なホルモンを産生します。これらのホルモンは血圧を調節し、血圧を制御する働きをします。
4.卵
2個の卵はビタミンB6の1日の推奨値の10パーセントを提供します。卵は用途が広く、多くの栄養素とタンパク質が含まれています。朝食、昼食、夕食に卵を用意して、好きなように調理することができます。
5.鶏レバー
鶏レバーは栄養価の高い食品であり、タンパク質、葉酸、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB12の優れた供給源です。ビタミンB6はあなたの体がタンパク質を分解し、それをより効率的に使用するのを助けます。鶏レバーは美味しくて美味しく、とても簡単に調理できます。
6.にんじん
中型のニンジンは、ビタミンB6、繊維、および大量のビタミンAを供給します。ビタミンB6は、神経細胞の周りにタンパク質鞘を形成するのに役立ちます。生、調理済み、または液化した形でニンジンを食べることにより、ビタミンB6の摂取量を増やします。
7.ほうれん草
ほうれん草には、感染症や病気を防ぐ抗体を作るのに役立つビタミンB6が含まれています。この緑の葉野菜は、ビタミンAやCなどの他のビタミンも多く含んでいます。ほうれん草には、新しい血球の形成に必要な鉄分も含まれています。
8.サツマイモ
サツマイモはとても栄養価の高い食べ物です。中型のサツマイモは、ビタミンB6の1日の推奨値の15％を供給します。また、食物繊維、ビタミンA、マグネシウムも多く含まれています。ビタミンB6は、体内にエネルギーとして蓄えられているグリコーゲンを体が調節するのを助けます。
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9.グリーンピース
グリーンピースはビタミンAとCが豊富で、食物繊維が豊富です。彼らはまた、大量のビタミンB6が詰め込まれています。エンドウ豆を食事に含めると、ビタミンB6欠乏症のリスクを下げることができます。茹でたり、調理したりすることができます。
写真付きの中国のレシピ
10.豆類と豆類
豆類や豆類を食事に取り入れることは、体内のビタミンB6レベルを維持するための優れた方法です。インゲンマメ、ひよこ豆、大豆、レンズ豆を食事に取り入れて、ビタミンB6の1日量を摂取してください。
11.バナナ
バナナには、神経機能と脳内の信号伝達を助ける化学物質であるセロトニンの生成を助けるビタミンB6が詰め込まれています。 100グラムのバナナは0.30mgのビタミンB6を提供します。
12.ナッツと種子
ゴマやヒマワリの種などの種子には、ビタミンB6が多く含まれています。ヒマワリの種のカップには1.1mgのビタミンB6が含まれており、サラダに追加するとビタミンB6の摂取量が増加します。カシューナッツ、ピスタチオ、ピーナッツもビタミンB6の豊富な供給源です。
13.アボカド
アボカドには栄養素がたっぷり入っていて、食べるのも美味しい果物です。アボカドはビタミンB6とビタミンCが豊富で、栄養価の高い食品の1つです。食物繊維と健康的な脂肪も含まれており、サラダに加えたり、ワカモレを作ったりすることができます。
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