この簡単な卵麺/焼きそばレシピをお試しください

• 1.1。 茹で麺

  二。 目玉焼き

  3.3。 卵焼きそばを作る

  
  
  

• 常に中火で卵を調理し、スクランブルします。

• 人々-4
• カロリー-443kcal
• 脂肪-15g
• たんぱく質-6g
• 炭水化物-25.1g
• 繊維-0.2g

茹で焼きそば

• 深い容器に4カップの水を加え、中火から強火で水を加熱します。
• 水が熱くなったら、麺を3ケーキ加え、中火で沸騰させます。
• また、それにオリーブオイル大さじ1/2を追加します。これにより、麺がべたつかないようになります。
• これには約5〜10分かかります。
• 茹でたら麺を濾し、通常の流水で洗い流します。冷水も使用できます。
• 麺は脇に置いておきます。

目玉焼き

• ボウルに卵を割ってよく混ぜ、塩こしょう粉を混ぜる。
• 鍋を熱し、大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。
• 溶き卵を加熱した鍋に入れ、よくスクランブルします。
• 中火で卵を上手に調理します。卵が適切に調理され、スクランブルがかけられたら、皿の上に置き、脇に置きます。

卵焼きそばを作る

• 今度はカダイまたは同じ鍋に、大さじ1杯のオリーブオイルを加え、中火で1〜2分間加熱します。すりおろしたにんにく、細かく刻んだ玉ねぎ、唐辛子を加えます。 2〜3分炒めます。
• みじん切りにしたキャベツ、トウガラシ、にんじんを加え、柔らかくなるまで炒めます。これには2〜3分かかります。
• 醤油、チリソース、トマトケチャップを大さじ1ずつ加えます。
• よく混ぜて、大さじ1/2の酢を加えます。
• この後、茹でた麺を加え、中身を混ぜ合わせます。
• 中火で3分煮てからスクランブルエッグを入れます。
• 麺を壊さずに中身をよくかき混ぜます。
• 火を消し、コリアンダーの葉とネギを添えて、熱い卵焼きそばを出します。

心に留めておくべきこと

• 常に中火で卵を調理し、スクランブルします。
• 紫キャベツなどお好みの野菜もお使いいただけます。
• 辛さが少ない場合は、最初に唐辛子を加えるのをスキップできます。

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