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VangiBhaatレシピ|カルナータカ風茄子ご飯の作り方|ヴァンギバスレシピ|ボルドスキーヴァンギバート、またはヴァンギバスは、私たちが今まで手にした中で最もおいしい米のレシピの1つとして私たちの心を持っており、この伝統的なカルナタカスタイルの茄子のレシピを簡単に準備することはできません。
茄子は栄養価と抗酸化作用で知られており、ご飯と組み合わせるとおなかが楽しくなり、ヘルシーで贅沢な朝食になります。
Vangi bhaatは、レシピにのみ使用される芳香性で食欲をそそるインドのスパイスの範囲からその独特の風味を引き出します。ローストしたチャナダルとウラドダル（ベンガルグラムとブラックグラム）にクローブ、カルダモン、シナモンなどのスパイスを加え、メチシードとダニヤシードを組み合わせることで、この料理はムーアな味わいになります。
ご飯の柔らかさと茄子の美味しさがこのレシピに究極のおいしい味を与え、明らかに私たちの最も空想的なご飯の盛り合わせの1つになりました。
茄子や茄子は、自家製カレーに広く入れられていた頃から、ほぼ一日おきに好きか嫌いかもしれませんが、決して逃げることはできませんでした。あなたがあなたの野菜を終えることなくあなたが夕食のテーブルから逃げることを許した本当にクールな両親がいない限り。
しかし、好むと好まざるとにかかわらず、最近の研究では、ブリンジャルやナスには大量の重要な栄養素を提供することで老化を防ぐ抗酸化物質が大量に含まれていることが示唆されています。どのようにそれが判明したのか。
スクロールして、下のビデオの説明と絵の説明を見つけてください。そうすれば、このレシピを次の日曜日のブランチでスターディッシュにすることができます。召し上がれ！
VANGIBHAATレシピ|茄子ご飯の作り方|カルナータカ州-スタイルヴァンギバスレシピ| VANGIBHAATステップバイステップ| VANGIBHAATビデオVangibhaatレシピ|なすの作り方|カルナータカスタイルのバンギバスレシピ| Vangibhaatステップバイステップ| Vangibhaatビデオ準備時間20分調理時間25M合計時間45分レシピ作成者：Kavya
子供のための時間割
レシピタイプ：朝食
サーブ：2
材料-
1.ナス-4-5
2.コリアンダーの葉-一握り
3.タマリンドジュース-大さじ1
4.ダニヤシード-大さじ1
5.油-調味料+揚げ物用
6.赤唐辛子（乾燥）-5-6
7.乾燥ココナッツ（すりおろした）-½カップ
8.ご飯-1カップ
9.マスタードシード-大さじ1
10.ウラドダル-1大さじ
11.チャナダル-大さじ1
12.スパイス（カルダモン、シナモン、クローブ）-大さじ1
13.ジャガリー-大さじ1
14.塩-味わう
15.ゴマ-大さじ1
16.メティ-1大さじ
17.クミンシード（ジーラ）-大さじ1
18.カレーの葉-7-8
髪用ビタミンEオイル
19.ターメリックパウダー-大さじ1
準備する方法-
1.ボウルにご飯を入れます。
2.水を加え、よくすすいでください。
3.炊飯器を取り、ご飯を加えます。
4.水を追加します
5.ご飯を3回ホイッスルで圧力鍋で調理します。
6.ご飯は脇に置いておきます。
7.茄子を取り、薄切りにします。
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8.すべてのピースを集めて、水を入れたボウルに入れます。
9.鍋を取ります
10.オイルを追加します。
11 ..ウラドダル、クミンシード、チャナダル、ゴマシード、メチ、クローブ、ダニヤシードを追加します。
12.すべてを一緒にかき混ぜます。
13.唐辛子、すりおろしたココナッツを加え、もう一度かき混ぜます。
14.ココナッツと他のすべてのスパイスの香りが一緒に区別できるまで、すべての材料を一緒にドライローストします。
15. 3〜4分間冷まします。
16.すべてのローストした材料をミキシングジャーに追加します。
17.それを細かい粉状のテクスチャー/一貫性に粉砕します。
18.鍋を取ります。
19.油、マスタードシード、ウラドダル、チャナダル、カレーの葉、ターメリック、ナスを加え、鍋で1分間かき混ぜます。
20.タマリンドジュース、ジャガリーを加え、よく混ぜます。
21.塩を加えます。
22.すべてを混ぜ合わせ、2〜3分間調理します。
23.スパイスの混合物を加え、よく混ぜます。
24.蓋を閉め、スパイスで2〜3分間調理します。
25.ふたを開けて、なすをかき混ぜます。
26.ご飯を加えてよく混ぜます。
27.コリアンダーを飾り、ボウルに移します。
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28.お好みのピクルスまたはカードを添えてください。
- 1.事前にご飯を炊き、数時間休ませてから茄子の混合物に加えます。
- 2.茄子をしばらく浸し、調理にかかる時間を短縮します。
- サービングサイズ-1ボウル
- カロリー-150
- 脂肪-7g
- タンパク質-2g
- 炭水化物-18g
- 繊維-2g
ステップバイステップ-VANGIBHAATの作り方
1.ボウルにご飯を入れます。
2.水を加え、よくすすいでください。
3.炊飯器を取り、ご飯を加えます。
4.水を追加します
5.ご飯を3回ホイッスルで圧力鍋で調理します。
6.ご飯は脇に置いておきます。
7.茄子を取り、薄切りにします。
8.すべてのピースを集めて、水を入れたボウルに入れます。
9.鍋を取ります
10.オイルを追加します。
11 ..ウラドダル、クミンシード、チャナダル、ゴマシード、メチ、クローブ、ダニヤシードを追加します。
12.すべてを一緒にかき混ぜます。
13.唐辛子、すりおろしたココナッツを加え、もう一度かき混ぜます。
14.ココナッツと他のすべてのスパイスの香りが一緒に区別できるまで、すべての材料を一緒にドライローストします。
15. 3〜4分間冷まします。
16.すべてのローストした材料をミキシングジャーに追加します。
17.それを細かい粉状のテクスチャー/一貫性に粉砕します。
18.鍋を取ります。
新年関連の引用
19.油、マスタードシード、ウラドダル、チャナダル、カレーの葉、ターメリック、ナスを加え、鍋で1分間かき混ぜます。
20.タマリンドジュース、ジャガリーを加え、よく混ぜます。
21.塩を加えます。
22.すべてを混ぜ合わせ、2〜3分間調理します。
23.スパイスの混合物を加え、よく混ぜます。
24.蓋を閉め、スパイスで2〜3分間調理します。
25.ふたを開けて、なすをかき混ぜます。
26.ご飯を加えてよく混ぜます。
27.コリアンダーを飾り、ボウルに移します。
28.お好みのピクルスまたはカードを添えてください。
