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ビタミンB1はあなたの健康に非常に有益です。ボルドスキービタミンBが細胞の健康を維持し、エネルギーを維持する上で重要な役割を果たしていることをご存知ですか？すべての種類のビタミンBが同じ機能を果たすわけではありません。さらに、さまざまな種類のビタミンBはさまざまな種類の食品に由来します。
チアミンとも呼ばれるビタミンB1は、エネルギーのために食物を代謝し、心臓の健康と神経機能を維持するために体が使用する補酵素です。
チアミンは、心臓血管系、内分泌系、消化器系の重要な機能を管理するために、Bビタミン複合体を構成する他のBビタミンと組み合わせて使用されます。
体内に十分なチアミンがないと、タンパク質や炭水化物に含まれる分子を体内で適切に使用して、さまざまな重要な機能を実行することができません。
したがって、チアミンが不足していると、慢性疲労、心臓の合併症、脱力感、神経の損傷などに悩まされる可能性があります。したがって、体内に十分な量のビタミンB1を摂取する必要があります。
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チアミンまたはビタミンB1が豊富なインド料理の13の利点について知るために読んでください。
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1.ナット
ナッツは栄養価の高い食品であり、ビタミンB1が含まれています。ピスタチオ、ブラジルナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツなどのナッツは、ビタミンB1の優れた供給源の1つです。だから、それらの不健康な加工スナックをあきらめて、あなたのビタミンB1を高めるためにナッツをむしゃむしゃ食べ始めてください。
2.魚
魚はオメガ3脂肪酸が豊富で、チアミンまたはビタミンB1の非常に優れた供給源でもあります。マグロには最高レベルのビタミンB1が含まれており、1日の必要量の35％以上を占めています。鮭とサバはそれぞれ19％と9％のビタミンB1を提供します。
3.リーンポーク
赤身の豚肉は非菜食主義のビタミンB1源です。 100グラムのサービングで、それはビタミンB1の1日の必要量の74パーセントを提供します。リーンポークロイン、リーンポークテンダーロイン、リーンポークチョップはすべてかなりの量のチアミンを含んでいます。
4.グリーンピース
あなたがグリーンピースを食べるのが好きなら、あなたはそれらがビタミンB1の良い供給源を提供することを知って驚かれることでしょう。冷凍グリーンピースは、100グラムのサービングで19パーセントのビタミンB1を提供します。新鮮なグリーンピースは、ビタミンB1の1日の必要量の28パーセントを提供します。
5.スカッシュ
スカッシュはビタミンB1の優れた供給源であり、ドングリスカッシュはビタミンB1の最良の供給源であり、100グラムのサービングで11パーセントを提供します。他の種類のカボチャにもビタミンB1が含まれています-チアミンの10％を提供するバターナッツカボチャのように。
6.豆
サヤインゲン、黒豆を含むほとんどすべての種類の豆には、高レベルのビタミンB1と心臓の健康に良いタンパク質が含まれています。豆を茹でてサラダやスープに加えると、このビタミンを最大限に活用できます。
7.種子
ビタミンB1の良い供給源である種子にはさまざまな種類があります。たとえば、ヒマワリの種は、100グラムのサービングで99％のビタミンB1の濃度が最も高くなっています。ゴマにはビタミンB1が80％含まれており、チアシードやカボチャシードなどの他のシードにもチアミンが豊富に含まれています。
8.アスパラガス
アスパラガスはビタミンB1の優れた供給源です。調理されたアスパラガスは、100グラムのサービングで11パーセントのチアミンを提供します。缶詰や冷凍のアスパラガスにはこのビタミンが少量含まれているので、新鮮なものを使用することをお勧めします。
9.パン
小麦粉から作られたパンには、かなりの量のビタミンB1が含まれています。パンの1つのスライスには、9％のビタミンB1が含まれています。チアミンの優れた供給源である他の種類のパンは、小麦ベーグル、マフィン、ライ麦パンです。
チアミンまたはビタミンB1にもいくつかの利点があります。見てください。
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10.健康な新陳代謝を維持します
チアミンは、炭水化物をブドウ糖に変換するのに役立ちます。ブドウ糖は、体が使用する好ましいエネルギー源です。また、タンパク質や脂肪を分解し、エネルギーと新陳代謝を高めます。
11.神経損傷を防ぎます
チアミンは神経と脳の損傷を防ぎます。それは食物から燃料を引き出して神経系に運び、それによって適切な脳と神経系を維持します。ビタミンB1は神経損傷のリスクをさらに低下させます。
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12.健康な心臓
チアミンは心血管疾患と戦うのを助け、心臓を健康に保ちます。研究によると、チアミンは健康な心室機能を維持し、心不全を治療するのに役立つため、心臓病との闘いに役立つ可能性があります。
13.免疫力を高める
健康な消化管はあなたの体があなたの免疫力を強化するために使用される食物から栄養素をよりよく抽出することを可能にするので、消化器の健康はチアミン吸収にとって重要です。ビタミンB1は、さまざまな感染症による病気の予防にも役立ちます。
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