外が40度か午後4時以降かは関係ありません。本当のために コールドブリューの強迫観念 、氷のような飲み物にふけるのは決して悪い時期ではありません。唯一の課題は？自宅でこのタイプのコーヒーを作るための努力。冷蔵庫に缶詰を入れておかない限り、1日か2日前に計画を立てる必要があります。これは、ほとんどのコールドブリューは、ブリューするのに少なくとも12時間かかるためです。そして、その間ずっと待つのは嫌です。弱くて水っぽい飲み物になってしまいます。人生はカフェインを無駄にするには短すぎますねそのため、私たちはプロにアドバイスを求め、20近くのブランドのコーヒー豆を味わい、コールドブリューを作るのに最適なコーヒーと思われるものをお届けしました。限目。
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一目で私たちのおすすめ：
まず、初心者のためのクイックアサイド：どのようにコールドブリューを作りますか？
アイスコーヒー（冷やして氷の上に注ぐだけのホットコーヒー）とは異なり、コールドブリューは冷水または室温の水に挽いた豆を浸して作られます。 12時間以上 。地面はろ過され、結果として生じる液体は実際にはコーヒー濃縮物です。そこから水が追加されます（多くの場合50:50のミックスですが、好みに応じて調整できます）ので、強すぎないようにします。できますよ フレンチプレスを使用する それを作るために、しかし私たちはこれらの冷たい醸造メーカーのシンプルさが大好きです。
ホールビーンズ対挽いたもの：コールドブリューに最適なコーヒーは何ですか？
自分の豆全体を挽くのが理想的です。 中程度から粗いテクスチャがゴールドスタンダードです コールドブリューを作るために、そしてほとんどの挽いたコーヒーはそれよりはるかに細かいです。とはいえ、自宅にグラインダーがない場合は、インスタントミックスや持ち帰り注文に運命づけられていません。接地 意思 仕事;フィルター内でコーヒーかすをかき混ぜて、完全に水に浸す必要がある場合があることがわかりました。 （そうしないと、翌日無糖茶のような見た目と味のコールドブリューになってしまう可能性があります。）地面を捨てたら、コールドブリュー濃縮物をもう一度フィルターに通すと便利です。 、漂遊地をふるいにかけるためだけに。
コールドブリューに最適なコーヒー
キャンディス・デイヴィソン1.イリークラシコ
最高のクラシックエスプレッソフレーバー
合計： 85/100
エスプレッソのショットに期待するのと同じ強さの大胆なコーヒーフレーバーが必要な場合は、Illyを検索してください。その100％アラビカ豆は、最高の鮮度を保つためにブリキの容器に密封されており、ブランドは開封後15日以内に使用することを推奨しています（最初の一口で気付くように、問題はありません）。これらの豆は、すっきりとした後味のある豊かな風味があり、クラシコはすぐに挽くことができますが、非常に細かく挽かれているため、特にコールドブリューには豆全体を購入するのに適しています。
ダラ・カッツ2.グレイディのコールドブリュービーンバッグ
最高のニューオーリンズスタイルの醸造所
合計： 88/100
最近のニューオーリンズスタイルのコーヒーのキラーカップを楽しむために、フレンチプレス、コールドブリューメーカー、またはNOLAへの旅行さえ必要ありません。グレイディのコールドブリューバッグには、コーヒー、スパイス、チコリが入っています（ルイジアナはジャワに少しナッツのような風味を与えるためになくてはならないものです）。あなたがしなければならないのは、ピッチャーにバッグを落とし、水を加え、そしてあなたの濃縮物を作るためにそれらを12から24時間浸すだけです。それ以上に簡単になることはありません。ああ、チコリが入ったコーヒーが欲しいかどうかわからない場合は、次のことを検討してください。目の肥えたレビュアーが毎日飲んでおり、これまでで最高のコールドブリューだと言っています。
キャンディス・デイヴィソン3.スターバックスハニー＆マダガスカルバニラフレーバーコーヒー
最高のフレーバーコーヒー
合計： 86/100
お気に入りのシロップの追加のポンプ（または3つ）を使用してコールドブリューを常に注文する場合は、スターバックスの最新の発売が最適です。根拠だけでも焼きたてのクッキーの香りがします。一口飲むとすぐに、濃厚なバニラとキャラメルの香りがします。 （一部のテスターは、カカオも含まれている可能性があると考えていました。）最終結果は甘いですが、まとまりはありません。フレーバークリーマーを使用すると、少し少なくて済みます。
醸造のヒント： 重いクリームを泡立てて上に乗せてみてください。チェーンの冷たい泡で覆われた冷たいビールを自分で微妙に味わうことができます。
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キャンディス・デイヴィソン4.カウンターカルチャーホログラム
最も大胆な味
合計： 87/100
冷たいビールを1杯6ドル払って、一口飲んだり、身を乗り出して行ったりすることに目を転じたことがありますか。 だった それ？醸造の豊かさと複雑さは、贅沢な価値があるように思われます。半ダースの有名な流行に敏感なブランドをテストした後、カウンターカルチャーは私たちが家庭でその経験を再現するのに最も近いものです。私たちはフォーティシックスとして知られるダークローストのファンでしたが、ホログラムはまったく別の獣です。いくつかの異なるコーヒーをブレンドして、風味の層を備えたフルボディの飲み物を作成します。飲むと、ノートがフルーティーからチョコレートに変わります。
キャンディス・デイヴィソン5.アイボリータスクコーヒーフレンチブルドッグのロースト
最もスムーズな醸造
合計： 86/100
このミディアムダークローストコーヒーは、素朴で焙煎された風味がありますが、圧倒されることはなく、苦味もありません。これらの2つの要因だけでも、この中小企業の豆を手に入れる価値があります。 空腹をすすります 。テスターがそんなに感じないと言ったのはとても優しいです、私はガソリンをかじっただけでしたか？！彼らがその日の最も重要な食事をスキップしたとしても、朝遅くに感じます。
キャンディス・デイヴィソン6.防弾フレンチキック
最もきれいな後味
合計： 81/100
防弾コーヒーの創設者、つまり、ケトにやさしく持続的なエネルギー増強のためにコーヒーにMCTオイルと草で育てられたバターを注入する習慣が、彼自身の豆のラインを持っていることは理にかなっています。フレンチキックはダークローストで、MCTオイルやバターは含まれていませんが（自分で追加する必要があります）、テスターに感銘を受けたのは、後味がきれいだったことです。その後のコーヒーの息吹の兆候はなく、スモーキーでチョコレートのようなノートは非常に微妙なので、朝食に持っているものと競合することはありません。
デナシルバー7.トレーダージョーのコールドブリューコーヒーバッグ
最も手頃な価格
合計： 93/100
トレーダージョーズ もう一度やります。スーパーマーケットチェーンは、他では見られない予想外の料理やスナックを販売していることで知られています（こんにちは、 ダークチョコレートをまぶしたオオバコチップス ）、しかし、あなたはそのより一般的な運賃で眠るべきではありません。適切な例：そのコールドブリューコーヒーバッグ。グレイディーズのように、水差しにバッグを入れて急勾配にするだけで（TJは8〜12時間そうすることをお勧めします、ところで）、最終的には糖蜜の微妙なノートが付いた明るく滑らかな飲み物になります。
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プロタイプ： トレーダージョーズは、7カップの水で2つのバッグを醸造することを推奨していますが、レビューアは、3カップの水に1つを醸造すると、より強く、より満足のいく冷たい醸造ができることを発見しました。
スピードウェル8.スピードウェルコールドブリュー
ギフトに最適
合計： 88/100
これらの小ロット豆は、特にコールドブリュー用に作られています。得られたフレーバーは大胆で、少しチョコレートっぽく、苦すぎません。私たちのレビュアーは、会社がパッケージに記載しているレーズンのような仕上がりをあまり味わっていませんでしたが、彼女もそれを見逃していませんでした。レーズンコーヒーが欲しいのは誰ですか？彼女は尋ねた。しかし、彼女はその品質と、高級カフェで長居するカップをその香りがどのように思い出させたかを気に入っていました。さらに、それは素晴らしい贈り物になります：パッケージはなめらかで、3か月または6か月のサブスクリプションとして注文できます。
キャンディス・デイヴィソン9.レアードスーパーフードブーストミディアムローストコーヒー
最高のビタミン強化コーヒー
合計： 79/100
確かに、マイタケとオリーブの葉の抽出物を含む挽いたコーヒーのテストについては予約がありました。しかし、それは、あからさまにきのこっぽくはなかった、トーストで素朴な味わいを醸造に与えました（香りは少し強烈でしたが）。私たちが本当に得たのは、12オンスの各カップがビタミンDの1日の推奨値の15％を誇っているという事実でした。ここではそうではありません。それは私たちが右足で一日を始めているように私たちを感じさせた豊かな冷たい醸造のために作られました。
ただし、注意点が1つあります。イリーのように、挽いたコーヒーは少し細かいので、豆が水で飽和するように、スプーンを使ってフィルター内で少しかき混ぜる必要があります。
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キャンディス・デイヴィソン 10.コールドブリューバッグに入ったエレバス挽いたコーヒー
最高のカフェイン抜きのコールドブリュー
合計： 84/100
当初、私たちが試したものは...水っぽい傾向があったという理由だけで、私たちはカフェイン抜きのカテゴリーの勝者を宣言しませんでした。そしてがっかり。コールドブリューバッグに入ったエレバスの挽いたコーヒーではそうではありません。それらは非常に簡単に醸造でき（ピッチャーに入れて水を加え、24時間浸すだけです）、好みに合わせて希釈します。濃縮物のカップごとに半分のカップの水を追加することを好みましたが、それは私たちが強い醸造が好きだからです。しっかりとした味わいと滑らかな仕上がりで、私たちのテスターはカフェイン抜きを飲んでいるとは思いもしませんでした。
