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ケトーシスは、短期間の減量とパフォーマンスの向上のための最も一般的で効果的な方法の1つと考えられています。体の代謝状態をまったく新しいレベルに引き上げることが知られています。
多くの人々は、このダイエットタイプの安全性と有効性について懸念しています。ケトーシスとは何か、その健康上の利点、症状などを教えてください。
ケトーシスとは何ですか?
ケトーシスは、ケトジェニックダイエットまたはケトダイエットに従うことによって得られる代謝状態です。ブドウ糖(炭水化物)の代わりにエネルギーのために脂肪とタンパク質を燃焼させることを含みます。これが、ケトーシスが「低炭水化物、中程度のタンパク質、高脂肪」の食事としても知られている理由です。
それはどのように機能しますか?
体は主に炭水化物をエネルギー源として使用します。私たちが消費する食物は、最初に炭水化物またはブドウ糖に変換され、次にエネルギーの形に変換されます。エネルギーは燃料として機能し、私たちが複数の身体機能を実行するのに役立ちます。また、いくつかの炭水化物は将来の必要性のために肝臓に保存されます。
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ケトーシスでは、炭水化物の消費量が極端に減少します。炭水化物がない場合、体は脂肪を燃料源として使い始めます。少量の炭水化物を貯蔵している肝臓は、1日か2日後にすぐにそれを使い果たします。
私たちの脳は、多くの身体機能を働き、制御するために、絶え間ないエネルギーの供給を必要としています。脳内の低エネルギー供給を補うために、肝臓は私たちが食べる脂肪からケトンまたはケトン体を生成し始めます。このプロセスはケトーシスと呼ばれます。
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ケトーシスに達した後、炭水化物が再び消費されるまで、脳と体の部分の細胞はそれを使用して適切に機能し、エネルギーを生成し始めます。
それはどのくらいかかりますか?
肝臓は、炭水化物の不足を確認すると、2〜4日以内にケトン体を作り始めます。しかし、すべての人がさまざまな日にケトンを生成するため、それは個人の体の代謝と体型に依存します。一部の人々は、ケトン体を生成するために非常に厳しい食事療法をしなければなりません。
ケトーシスの利点
ケトーシスの代謝状態を達成することは、多くの慢性疾患を治療するだけでなく、将来のリスクを減らすのに非常に役立ちます。ケトーシスの既知の利点のいくつかは次のとおりです。
1.減量
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ある研究によると、ケトジェニックダイエットは、特に肥満の人の体重を減らすのに役立ちます。この研究は、24週間ケトダイエットを行った83人の肥満患者を対象に実施されました。結果は、副作用なしに、体重、体重、トリグリセリドのレベル、コレステロールのレベルの低下を示しています。この研究は、ケトジェニックダイエットが近い将来の減量の潜在的な治療法として使用できる可能性があると結論付けました。 [1]
2.血糖値を管理します
ある研究では、2型糖尿病のようなメタボリックシンドロームを患っている肥満の人々にとってのケトーシスの利点について説明しています。 [二]
3.認知機能を改善します
ケトン体はブドウ糖よりも脳に愛されています。ある研究の観察によると、ケトダイエットは脳のネットワーク機能を大規模に強化し、認知機能に関連するほぼすべての領域を改善します。 [3] また、アルツハイマー病、発作、多発性硬化症、自閉症などの他の神経障害にも役立ちます。
4.食欲抑制
臨床試験の研究によると、ケトン食療法は個人の食事への欲求を抑制します。 [4] グレリンというホルモン(空腹ホルモンとしても知られています)が抑制され、コレシストキニン(満腹感を与える)というホルモンが大量に放出されます。そのため、ケトーシスを患っている人は、不必要な食事を制限する満腹感を常に感じます。
5.PCOSを管理します
多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)は、女性によく見られるホルモン障害です。原因は主にインスリン抵抗性につながる肥満です。ある研究によると、6か月間の低炭水化物ダイエットにより、PCOS女性の体重、テストステロンレベル、インスリンレベル、その他の症状が軽減されました。 [5]
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ケトーシスの症状
ケトーシスは初期段階で多くの兆候と症状を示します。しかし、人がダイエットタイプに慣れると、症状は少なくなります。ケトーシスにかかっていると言う一般的な症状は次のとおりです。
- 倦怠感
- 口臭
- 低エネルギー
- 下痢または便秘
- 筋肉のけいれん
- 不眠症
- 物忘れ
- ワークアウトパフォーマンスの低下
- 代謝の低下
- 体重が戻った
誰が避けるべきか
ケトーシスダイエットは万人向けではありません。それを避けるべきである人々の特定のグループがあります、例えば
- 嚢胞性線維症を持っている、
- 体重が不足している、
- 年長者です、
- ティーンエイジャーであり、
- 妊娠中または授乳中の女性。
注意: 最良の方法は、ケトダイエットを始める前に、まず栄養士または健康の専門家に相談することです。
ケトダイエットで何を食べる?
ケトダイエットをするとき、高脂肪ダイエットを食べることは高タンパクダイエットを食べることを意味しないことを心に留めておかなければなりません。一部の肉製品には脂肪が含まれていますが、タンパク質が豊富です。過剰なタンパク質もブドウ糖に変換されます。そのため、ケトンの製造が難しくなる可能性があります。
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脂肪が多い食品は次のとおりです。
- 卵(ゆで卵、揚げ卵、スクランブルエッグ)
- 鮭やマグロなどの脂っこい魚
- チーズ
- アボカド
- ドライフルーツ
- でんぷん質の野菜
- 豆のようなマメ科植物
- ミルクやヨーグルトなどの乳製品
結論として
ケトーシスを患っている人は、体の形を保ち、健康上の利益を得るために、常にケトン食療法に従う必要があります。適切な炭水化物を摂取すると、代謝状態がケトンからブドウ糖にすぐに変わる可能性があります。しかし、ケトダイエットを何ヶ月もよく続けてそれに適応すると、良い結果を経験し始めるでしょう。