B型肝炎患者のための健康的な食事— PAMPEREDPEOPLENY.COM

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ウェルネスウェルネスoi-AmrithaK By アムリサK。 2020年7月28日

世界肝炎デーは毎年7月28日に行われます。この日は、ウイルス性肝炎と呼ばれるサイレントキラーの認識を高め、根絶することを目的としています。これは、A型、B型、C型、D型、およびE型肝炎として知られる感染症のグループであり、急性（短期）および慢性（長期）の両方の肝疾患を引き起こす可能性があります。

肝炎は毎年140万人の死者を出し、結核に次ぐ2番目の主要な感染症です。研究によると、HIVの9倍の人が肝炎に感染しています。 [1] 。

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B型肝炎とは何ですか？

B型肝炎は肝臓の感染症であり、臓器の瘢痕化、肝不全、癌を引き起こし、B型肝炎ウイルスによって引き起こされます。膣分泌物や精液などの感染性体液やB型肝炎ウイルス（HBV）を含む血液との接触によって感染します。感染は、入れ墨、かみそりの共有、性交、ピアスによっても広がる可能性があります [二] 。

治療を受けるのは早いほど良いです。感染は通常、ワクチンとB型肝炎免疫グロブリンの注射で消えます [3] 。感染が6か月以上続く場合は、慢性B型肝炎にかかっていることを意味します。 [4] 。

時には、B型肝炎にかかっていて、症状がわからないためにわからないこともあります。ただし、このウイルスに感染している場合は、インフルエンザにかかっていると感じるかもしれません。

その他の症状としては、非常に倦怠感、頭痛、軽度の発熱、腹痛、食欲不振、胃の不快感、嘔吐、暗色尿、黄褐色の排便、黄色がかった目や皮膚などがあります。これらの症状がすべて消えると、黄疸の影響を受ける可能性があります。 B型肝炎は簡単な血液検査で診断できます [5] [6] 。

栄養とB型肝炎

B型肝炎には健康的な食事に従うことが不可欠です。悪い食事は肝臓の問題につながることがあります。高カロリーの食事を摂ると、体重が増える可能性があり、太りすぎは「脂肪肝」と呼ばれる肝臓の脂肪の蓄積に直接影響します。 [7] 。

世界肝炎デーが間近に迫った今、B型肝炎に苦しんでいる場合に従う必要があるかもしれないいくつかの健康的な食事のヒントをリストアップしました。

1.全粒穀物

精製されていない全粒穀物には、穀物穀粒のすべての栄養上の利点が含まれています。これにはふすまと胚芽が含まれます。全粒穀物は、ビタミンB、繊維、炭水化物、ミネラル、タンパク質が豊富です。全粒穀物には、ビタミンB6、ビタミンE、マグネシウム、亜鉛、銅などの必須栄養素が豊富に含まれています。 B型肝炎の人はエネルギーと倦怠感が少ないため、全粒穀物の燃料が豊富な食事が役立ちます [8] [9] 。

玄米、そば、オートミール、全粒粉パン、キビを食事に取り入れましょう。

2.果物

医師はB型肝炎患者にたくさんの果物を摂取するようにアドバイスしています。リンゴ、オレンジ、ブドウ、バナナはその中には数種類あります。リンゴを食べると、B型肝炎患者の免疫システムが改善され、風邪にかかる可能性が大幅に減少します。 [10] 。

オレンジはビタミンCが豊富で、バクテリアに抵抗する体の能力を高め、それによってB型肝炎患者がより早く回復することを可能にします。この果物は発熱量が高いという事実を考えると、B型肝炎患者がバナナを食べるのに適しています [十一] 。

ブドウを摂取すると、カルシウム、カリウム、リン、鉄、タンパク質、ビタミンB1、B2、B6、C、フラボノイドなどのミネラルが含まれているため、肝臓の健康を回復するのに役立ちます。 [12] 。米国農務省（USDA）によると、30歳以上の女性は約1.5カップの果物を、男性は毎日2カップを摂取する必要があります。

3.野菜

B型肝炎の患者さんは、毎日必ず野菜を食べることをお勧めします。カラフルな野菜には抗酸化物質が含まれており、B型肝炎患者のボーナスのような損傷から肝細胞を保護することができます [13] 。

USDAによると、30歳以上の女性は、1日あたり約2〜2.5カップの野菜を摂取し、男性は3カップの野菜を摂取する必要があります。特定の野菜に固執するのではなく、いくつかの野菜を混ぜて消費するのは良いことです [14] 。ほうれん草、にんじん、きのこ、天然菌が大いに役立ち、じゃがいもなどのでんぷん質の野菜も最小限に抑えることができます。

4.オリーブオイル

健康を維持するためには食事に脂肪を含める必要がありますが、飽和度の高いトランス脂肪は避ける必要があります。パーム油のような特定の油は非常に飽和しています [15] 。良い代替品はオリーブオイルでしょう。医師は、少なくとも大さじ2〜3杯のオリーブオイルを摂取することをお勧めします。コールドプレスしたオリーブオイルでサラダやフードドレッシングを作ってみてください。 B型肝炎患者に推奨される他のオイルはカノーラオイルと亜麻仁油です [16] 。