カリカリに仕上げても、フワフワして柔らかくても、豆腐は誰のビジネスにも負けない風味を吸収します。好例:この多用途でタンパク質が詰まった材料をより多く食べるのに役立つ簡単な豆腐レシピのまとめ。ここでは、豆腐がショーを完全に盗む一流の食事20食。
関連している: 豆腐を揚げる、焼く、焼く、そしてそれを超えて準備する方法
LINDA PUGLIESE / HELP YOURSELF
1.ブロッコリーラピニとロメスコのクリスピー豆腐ステーキ
サクサクの豆腐は何を添えても見逃しがたいですが、ロメスコソースをかけたら次のレベルの美味しさです。ボーナス:このクリーミーで派手なドレッシングは、リンダピューリエーゼの見事なアーモンドバターハックのおかげで、瞬く間に一緒になります。
レシピを入手
クッキーとケイト
2.芽キャベツのローストとカリカリ焼き豆腐とごま釉薬
チリソースはこの蜂蜜ごま釉薬にほんの少しの熱を与えます、そして最終結果はとてもおいしいのであなた自身でそれでマリネしたくなるでしょう。とはいえ、キャラメリゼした芽キャベツのプレートと、お腹と味覚の両方を満足させることを約束する植物ベースの食事には、とてもクリスピーな豆腐と組み合わせたほうがいいでしょう。
BECハドソン/ビーガンワンポットワンダー3.スクランブルエッグ
温かいスパイス(コリアンダー、ターメリック、パプリカなど)は、この絹ごし豆腐のスクランブルエッグにたくさんの風味を与え、料理全体を作るのに10分しかかかりません。うん、卵はちょうど彼らのお金のために実行されました。
レシピを入手
写真:マーク・ウェインバーグ/スタイリング:エリン・マドウェル4.クリスピー豆腐バインミー
ここでは、伝統的なベトナムのサンドイッチが、豚肉の代わりにサクサクの豆腐でビーガンに変身します。でも、肉を見逃さないことをお約束します。スパイシーなマヨネーズと辛味のある漬物のおかげで、この男は何日も味わいがあります。
レシピを入手
シンプルなビーガニスタ
5.黒胡椒豆腐
甘く、塩辛く、粘り気があり、スヌージーとはほど遠いこの炒め物のレシピでは、豆腐の立方体を生姜にんにくのスラリーでドレスアップする必要があります。言うまでもなく、それは勝利の新しい外観です。
キッチンのジェシカ6.左宗棠鶏
左宗棠鶏のソースはすべてにおいしくて(ええと)、結局のところ、家で作るのは信じられないほど簡単です。カリカリに揚げた豆腐を加えると、中華料理と同じくらいおいしい(そして素早く)食事ができます。
LAURA EDWARDS /オーブンからテーブルまで7.豆腐、醤油、はちみつ、チリ、生姜のローストスカッシュ
スカッシュと豆腐を甘くてスパイシーな生姜釉薬に混ぜてから、大胆な味わいと美しい見栄えのするこの植物ベースの料理で並べて焙煎します。
レシピを入手
インスピレーションを得た
8.照り焼きシートパン豆腐炒め物
シートパンで焼いたら炒め物ですか?いつこんなに美味しいのかは重要ですか?コテリーのメンバーであるアリ・マッフッチの好意によるこのズッキーニの麺と豆腐の料理は、急降下する価値のあるテリヤキソースが特徴で、最小限の労力で一緒になります。 (考えてみてください:準備時間はわずか10分です。)言い換えれば、このワンパンの驚異は、すべて独自のカテゴリーに含まれています。
抜け毛の自然療法チャリティーバーググラフの写真提供
9.スパイシーハーブマリネと豆腐のグリル
ここで豆腐はグリルされ、カラマタオリーブ、パセリ、オレガノ、赤玉ねぎ、オリーブの簡単なハーブマリネに浸され、一晩冷蔵庫に送られます。はい、ご褒美を待つ必要がありますが、翌日その豆腐をカリカリにして地中海の味を味わうと、喜んでいただけます。
レシピを入手
写真:LIZ ANDREW /スタイリング:ERIN MCDOWELL10.シャキッとした豆腐のかみ傷
あなたの新しいお気に入りのおやつをご紹介します。これらの豆腐のかみ傷は 真剣に シラチャ、醤油、ガーリックパウダー、ハチミツの組み合わせのおかげで、カリカリになり、揚げ物ではないと信じられないほどカリカリになります。
レシピを入手
ヘレン・デュジャルダン/エッセンシャルベガンケトクックブック11.ビーガンケトココナッツカレー
ココナッツミルク、ネギ、コリアンダーは、この野菜入りカレーの柔らかい豆腐との相性が抜群です。退廃的でありながら健康的—これは最高のコンフォートフードです。
レシピを入手
シンプルなビーガニスタ12.豆腐スクランブル詰めポブラノペッパー
朝食、昼食、夕食に食べたい豆腐スクランブルエッグをもう1つ紹介します。これは、おいしい食材が詰まっているので、食べても悪くはありません。ケーキのアイシングはポブラノペッパーベッセルで、マイルドなスパイシーなフレーバーブーストと印象的なプレゼンテーションを生み出します。
SIMON SMITH / VEGAN 10013.ビーガンシラチャミートボール
これらの豆腐ミートボールは、赤いソースや肉に代わる、明らかに健康的な代替品であり、簡単に作ることができ、非常においしいです。つまり、ピリッとした3成分のシラチャソースが原因です。 (ヒント:あなたはそれを飲みたくなるでしょう。)
レシピを入手
モリークレブス/もっと多くの植物を食べる14.クリスピー豆腐のベジバインミーボウル
ボウルに入れられたこの分解されたバインミーは、次の人にとって朗報です。 グルテンフリーダイエット —パンはありませんが、お気に入りのサンドイッチに期待するような食感と大胆な味わいがたくさんあります。
レシピを入手
アレハンドラグラフ/ブラウンシュガー&バニラ15.ビーガンチラキレスとレッドソース
味わい深いビーガンチラキレスのプレートまでくつろげるとき、誰が卵を必要としますか? CoterieのメンバーであるAlejandraGrafの好意によるこのレシピは、ブランチタイムの夢を実現します...そしてそれはわずか15分で一緒になります。
レシピを入手
写真:LIZ ANDREW /スタイリング:ERIN MCDOWELL16.冷ごまきゅうり麺
この ノークックミール 豆腐とキュウリのやわらかい麺が特徴で、スパイラルライザーがあれば簡単に作ることができ、暑い日(または実際にはいつでも)にさわやかな選択肢があります。さらに、ピリッとしたタヒニとシラチャをスパイクしたドレッシングは、(レシピ)本のためのものです。
レシピを入手
太い髪用ヘアオイルインスピレーションを得た
17.バッファロー豆腐ラップ
プレゼンテーション:実際にあなたをいっぱいにするビーガンバッファローラップ。アボカド、野菜、豆腐のスラブが詰まったこれらの吸盤は、ボリュームたっぷりのランチを作ります。ただし、スパイシーでピリッとしたバッファローソースがあなたをもっと欲しがらせるかもしれないことを警告する必要があります。
クッキーとケイト18.キヌア入り豆腐のロースト
このレシピでは、新鮮な生姜、ネギ、醤油、スパイスのおいしそうなマリネが必要です。豆腐をタレに漬け込む時間が長ければ長いほど、焙煎の際の見返りが大きくなるので、事前に計画を立てることをお勧めします。とはいえ、焙煎工程全体は15分しかかからず、風味も大きいです。
キッチンのジェシカ19.スロークッカー豆腐バターチキン
インド料理のファンはこれに感謝するでしょう。濃厚な北インドのカレーのビーガンリフは、たっぷりと味付けされた(そしてスプーンをなめるのに良い)トマトのグレービーソースとタンパク質としての柔らかい豆腐の塊を誇っています。
シンプルなビーガニスタ20.スモーキーチポトレ豆腐サンドイッチ
ここに詰められた豆腐は、濃厚でスモーキーなチポトレのマリネに少し浸したおかげで、すぐに調理され、当たり障りのないものになります。フレーバーはまた、すべての標準的なサンドイッチ固定具と美しく調和します。結論:あなた自身に賛成して、これをあなたの昼食ローテーション、統計に組み込んでください。
関連している: 完璧な豆腐を調理するための鍵はすべて科学にあります