バターナッツは素晴らしく、デリカタはメンテナンスが少ないですが、最近はカボチャスカッシュがすべてです。どうして?冬のひょうたんはクリーミーで超甘いものを超えているので と はがす必要はありません。確かに、オリーブオイルと海塩で焙煎すると十分においしいですが、それだけではありません。余計な手間をかけずに、カボチャのスカッシュレシピを20種類紹介します。
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写真:Nico Schinco /スタイリング:Aran Goyyahan
1.味噌アイオリソースとロメスコソースを添えた冬野菜のロースト盛り合わせ
季節に応じてクルディテを提供するのを止めないでください。アラン・ゴヨアガのバージョンは心のこもった秋です(そしてそのスカッシュとアイオリのコンボは死ぬことです)。
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ハーフベイクドハーベスト
2.ローストスカッシュ、キャラメリゼしたイチジク、フェタチーズのサラダ
心のこもったヘルシーなトッピングのおかげで、秋のサラダは私たちのお気に入りの種類かもしれません。この簡単なレシピで、すべてが1つの鍋でローストされます。
ハートうま味3.ターメリックジンジャーカボチャスカッシュスープ
彼女はクリーミーで夢のような、20分で準備ができています(乳製品やグルテンを含まないことは言うまでもありません)。
デトックス4.カボチャのぬいぐるみスカッシュ
スカッシュボウルは、特にこのビーガンで古風なロースト野菜のメドレーで満たされている場合、通常のボウルよりもはるかに優れています。
お湯と蜂蜜の利点アラン・ゴヨアガ/シナモンとバニラ
5.白豆、パン粉、塩レモンのローストスカッシュサラダ
キャラメリゼしたスカッシュがあれば、レタスを見逃すことはありません。
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完全な支援6.かぼちゃとケール味噌ごまそばサラダ
ジーナハムショウのアジア風ヌードルサラダは満足のいくものですが、そうではありません それも 炭水化物を含んでいて、それは冷蔵庫で本当によく保たれます。 (ランチの残り物、誰か?)
ハーフベイクドハーベスト7.フライパンで焙煎したモロッコ風チキンとオリーブのタジン
スカッシュの甘さを相殺するには、ブリニーオリーブとレモンが必要です。クスクスを添えて、これらすべてのジュースを吸収します。
スプーンフォークベーコン
8.トーストしたヘーゼルナッツクリームソースのカボチャラビオリ
涼しい天候にはパスタが必要で、たくさんあります。この料理は派手な感じがしますが、驚くほど簡単に作ることができます。
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ボジョングルメ9.クレームフレッシュスワールのカボチャスカッシュバターミルクパイ
このグルテンフリーのスタンナーがどれほど甘くてカスタードであるかを考えると、カボチャに戻ることは決してないかもしれません。
ヤムのピンチ10.カボチャスカッシュレンズ豆カレー
それはそうではないかもしれません 最も美しい 、しかしそれは確かに最もおいしいです。そして、このカレーは退廃的にクリーミーな味がしますが、1食あたり400カロリー未満で入ってきます。
私はフードブログです11.カボチャセロリサラダ
ここには、しなやかで悲しいサラダはありません。さわやかなセロリとスカッシュはどんな量のドレッシングにも耐えることができるので、これはランチパックや先取りディナーに最適です。
Snixyキッチン12.ブッラータ、スパイシーヘーゼルナッツ、メープルビネグレットソースのローストスカッシュ
これは、感謝祭のスプレッドへの歓迎すべき追加です。そして、あなたはすでに私たちがブッラータについてどのように感じているか知っています。
生意気なキッチン13.カボチャのロースト、ワイルドマッシュルーム、キノア、レモンタイム
ここで材料を使って遊んだり、別の穀物や米をキノアと交換したり、きのこを混ぜたりすることができます。
Snixyキッチン14.グリュイエールとタイムを使ったグルテンフリーのカボチャエンパナーダ
これらのフレーク状で安っぽい前菜の1つだけを食べるのは難しいでしょう。グルテンフリーである必要がなければ、伝統的な中力粉で作ることができます。
ダーングッドベジ15.芽キャベツとカボチャのスカッシュサラダ
これが、最高の秋のサラダが丈夫でいっぱいになっていることの証明です。これはディジョンメープルドレッシングで、先に作ることができます。
エンドレスミール16.クロックポットタイチキンカレー
カボチャ、壷に会いましょう。この1回限りの夕食は、わずか10分の準備で、パントリーにすでにある材料を使用します。
たくさんの食べ物17.カボチャサワードウミルクパン
ミルクパンは、とてつもなくふわふわの日本の名物であり、カボチャの追加は、それが日本起源であるため、適切です。 (さらに、その色!)
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丘の家18. Kabocha Squash Shakshuka
夕食の朝食?気にしないでください。シャクシューカにスカッシュを追加するのはとても良い考えなので、これをパーマネントローテーションに追加するかもしれません。
たくさんの食べ物19.カボチャスカッシュのタイカレー
柔らかくて甘いスカッシュの塊とスパイシーなココナッツミルクソースのどちらが好きかはわかりません。
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ハーフベイクドハーベスト20.秋のカボチャ味噌汁
シーッ …店で買った餃子ですが、誰も知る必要はありません。