夏の季節のための35の新鮮なトマトレシピ

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想像してみてください：熟した トマト 、つるから摘み取っただけで、まだ太陽から暖かいです。夏はこれより良くなることはありません。あなたを利用するには 公園 （またはファーマーズマーケット）運搬、ここに今シーズンの収穫で作る35の新鮮なトマトのレシピがあります。

トマトはいつの季節ですか？

夏、ナッチ。食料品店で一年中トマトを購入できますが、地元の市場で見られるような新鮮な夏のトマトは、活気に満ちた肉とジューシーな食感で、はるかに風味豊かでジューシーです。 （私たちの謙虚な意見では、購入する価値のあるものはそれらだけです。）チェリートマトは、そもそも水分が少なく、風味がより濃縮されているため、年間を通じて少し確実においしいことに注意してください。

どんな種類のトマトから選べますか？

スーパーマーケットで販売されている従来のトマト以外にも、数え切れないほどの品種があります。ここにいくつかの主要なタイプがあります：

エアルームトマトすべての形、サイズ、色があります。それらは季節ごとに受け継がれ、最高の特性のために選択された種子から育てられています。優れた風味とさまざまな外観で高く評価されており、ファーマーズマーケットで見つけることができます。 チェリートマト小さくて丸くて風味豊かで、すぐに手に入るのは言うまでもありません。あなたはそれらをあらゆる種類の色で育てることができますが、従来のものは通常赤です。それらをスライスしてサラダに加えるか、甘いパスタソースに煮詰めます。 グレープトマトチェリートマトに似ていますが、楕円形です。とてもジューシーでしっかりしているので、おやつに最適です。 ビーフステーキトマト大きくて赤くて丸く、丈夫でマイルドな味わいなので、ハンバーガーやBLTの定番の選択肢です。しかし、それはまた、調理するよりも生で提供する方が良いことを意味します。 プラムトマト、別名ローマトマトは、チェリーのいとこよりも大きいですが、ビーフステーキよりも肉が少ないです。皮が薄く、水分と種子の含有量が少ないため、ソースに優れています。

トマトの健康上の利点は何ですか？

トマトは本当においしいだけでなく栄養価も高いです。トマトはカロリーが低く、リコピンなどの抗酸化物質に加えて、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウムが豊富に含まれています。による USDA 、小さなトマトには、16カロリー、脂肪0グラム、炭水化物3グラム、タンパク質1グラム、砂糖2グラム、食物繊維1グラムが含まれています。

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1.バーストチェリートマト、フレッシュコーン、ブッラータのパスタ

あなたはあなたのプールパーティーを維持することができます アイスキャンディー ;光沢のある麺とジューシーなトマトソースをたっぷりとかけてここにいます。

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2.ローストチェリートマトのホイップフェタチーズディップ

私たちはあなたの究極を見つけました 夏の前菜 ：手の込んだものと同じくらいエレガントです デリ 広がり、30分で一緒になります。

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3.混合ヘリテージトマトとブッラータのブルスケッタ

宝石のようなトマトについて何日も詩的に歌うことはできましたが、彼らの支持者であるニンニクでこすったトーストとクリーミーなブッラータは言うまでもありません。

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4.ペストとブリスタートマトのサーモン

さわやかなロゼ、焼きたてのパン、グリーンサイドをたっぷり使ってこれを出してください。それは簡単でエレガントな平日の夕食になります。

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5.カカオとアガベドレッシングを添えたエアルームトマトのサラダ

これまでにアガベシロップのドレッシングをしたことはありませんが、一口食べれば振り返ることはありません。

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6.レインボーエアルームトマトブルスケッタ

仕方 可愛すぎて食べられない。 （実際、考え直して…）

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7.エアルームトマトのタルト

Psst ： 凍った パイ生地 この前菜を完全に楽にする秘訣です。

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8.桃と黄色いトマトのガスパチョ

前の晩にすべてを準備してから、10分以内にすべてをまとめることができます。これは私たちの夏のトマトレシピの1つです。

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9.ポブラノとマッシュルームのタコスとトマトとヤギのチーズ

カラフルで、風味豊かで、ベジタリアンで、30分で準備ができています。 タコス 火曜日。

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10.ワンポットトマトバジルパスタ

最良の部分（掃除するポットが1つしかないことを超えて）？心ゆくまでカスタマイズ。

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11.クリーミーチキン、コーン、トマトのフライパン

5つ星のディナーを作るのに必要なのは、ほんの一握りの材料とたった3つの簡単なステップだけです。

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12.スパイスの効いたトマトソースとフェタチーズのオルゾ

赤いソースのスパゲッティ、私たちはあなたを愛しています…しかし、私たちは何か新しいものが必要です。

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13.ローストトマトスープ

缶詰のトマトスープから離れてください—この食事はとても満足です。

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14.トマトのローストドラムスティック

ニュース速報：ローストチキンは、絶対に美味しくするために揚げる必要はありません。

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15.トマトで焼いた卵

さやの中のエンドウ豆のようなものですね

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16.すべてのベーグルトマトガレット

ブランチ 見た目も味も良くなりませんでした。

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17.ピーチとトマトのコーンフリッターカプレーゼ

ディナーパーティーに置いておくと、おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお。

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18.にんにくとハーブのチェリートマトガレット

店で購入したパイ生地を使用して、すべてがすぐにまとまるようにします。

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19.トマトとネギのバターミルクフライパンコーンブレッド

従来のコーンブレッドよりも少し凝っていますが、それでも同じくらいおいしいです。

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20.ハルーミとハーブのグリルトマトサラダ

2つの言葉：グリルドチーズ—そして私たちは サンドイッチ 。

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21.フレッシュハーブ入りトマトポーチドタラ

ほんの少しの材料で、25分で一緒になります。

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22.ピーチ、トマト、赤玉ねぎのフライパンローストチキン

これは星空の下での夕食とグラス1杯を必要とします ソーヴィニヨンブラン 。

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23.チェリートマトソースの完璧なミートボール

私たちのモットーは？特にミートボールに関しては、最高のもの以外に妥協しないでください。

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24.キュウリ、赤唐辛子、バジルを添えた15分のガスパチョ

ACなし？問題ない。この甘くてピリッとしたスープは、ストーブをオンにする必要さえありません。

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25.ブルスケッタチキン

ほら、私たちはあなたの夏のフライパンの食事を見つけました。

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26.新しいカプレーゼサラダ

一皿の熟したものほど満足できるものはほとんどありません 夏の農産物 と新鮮なモッツァレラチーズ。

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27.ブラックイチジクとトマトのサラダ

最高品質の材料を探す場合は、何も追加する必要はありません。 （とはいえ、お気に入りのチーズとも見事に調和します。）

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28.ズッキーニとトマトのラグー

ラタトゥイユのシックなイタリアのいとこ、ズッキーニとトマトのラグーを紹介します。

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29.スイートコーン、トマト、ズッキーニの穀物サラダ

この料理は、典型的な夏の夕食を大声ではっきりと言います。

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30.エアルームトマトとズッキーニのガレット、ハチミツとタイム

美味しい と 素敵？販売しました。

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31.パスタとノークックエアルームトマトソースとブッラータ

何も調理しなくても、このフレッシュで簡単なソースは本当に星の材料を輝かせます。

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32.フェタチーズとライムのコーンとトマトのサラダ

このレシピには一年中いつでも冷凍コーンを使用できますが、強く（強く！）探すことをお勧めします とうもろこし 穂軸に。甘くて風味豊かで、熱いフライパンに当たるとキャラメルになります。

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33.フライパンバーストチェリートマトパスタとレモンのパン粉

夕食が本当に印象的で、1時間以内に食べる準備ができているのが好きではありませんか？同じ。

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34.ローストトマト、パセリ、パン粉を添えたカリフラワー

マルチタスクの簡単で風味豊かなレシピ？販売しました。今夜これを作っています。

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35.アボカドランチでBLTレタスラップ

ベーコン、トマト、アボカドランチを持っているときにパンが必要なのは誰ですか？

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