ズッキーニ、どうやってあなたを愛しているの?方法を数えましょう。あなたは健康的でおいしいです。おいしい食事に変えるのに時間やスキルはほとんど必要ありません。あなたは私たちのお気に入りのコンフォートフードレシピの簡単な低炭水化物交換です。そして、あなたは食欲をそそる朝食、昼食、夕食、軽食またはデザートに泡立てることができます。これがそれを証明する63のズッキーニレシピです。
写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル
1.ズッキーニの「フライドポテト」
その揚げ物の渇望がヒットしたとき(そしてあなたはそれがそうなることを知っています)、通常の揚げ物のテイターの代わりにこのより健康的なバージョンを作り上げてください。
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日焼けを取り除くために自宅でペディキュア写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル
2.ズッキーニとミニスペイントルティージャ
驚くべきニュース:これはすべてあなたのためであり、平均的な朝食、昼食になります また 夕食。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル3.ズッキーニリコッタガレット
このおいしいパイは、事前に作られたパイクラストのおかげで、基本的に誰にでもできるものです。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル4.ペストズードル
自家製バジルペストのヘルシーなコーティングは、ズッキーニヌードルをまったく新しいレベルに引き上げます。
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5.ズードル炒め物
スカッシュを支持してご飯をスキップします。風味豊かで充実していて、あっという間に完成します。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル6.モッツァレラチーズを添えたベイクトズッキーニの「Ziti」スパイラル
これはすべての安っぽさを持っていますが、卑劣なズッキーニのリボンのおかげで、オリジナルの炭水化物はありません。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル7.簡単ズッキーニパン
必要なのは、材料を混ぜるための1つのボウルと、パンが焼けるときの少しの忍耐です。
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8.ズッキーニのグリルとカプレーゼサラダ
皿の上でそれを夏と呼んでください。新鮮なバジル(またはチーズ)をけちるな。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル9.ズッキーニライス
ご飯は美味しいですが、ズッキーニがたっぷり入っていると、同じように美味しい(そして作りやすい)味わいに変身します。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル10.焼きゴマ-羊皮紙の生姜サーモン
料理は好きですが、料理をするのは嫌いですか?私たちはあなたの夢の夕食を見つけました、そしてそれは30分で準備ができています。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル11.簡単なワンパンラタトゥイユ
この料理の伝統的なフランス料理はストーブでゆっくりと調理されますが、私たちの料理は楽しく手作業で調理されます。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル12.トマトソースとモッツァレラチーズのズードル
我々が・・・ながら 願い 毎晩パスタを食べることができましたが、代わりにこの軽いバージョンを選びます。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル13.簡単なズッキーニチップス
すみません、じゃがいも。町に新しいおやつがあります。
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クエンティンベーコン/プロのように調理14.イナ・ガーテンの焼きほうれん草とズッキーニ
ベアフットコンテッサは、バスマティライスと2種類のチーズを追加して、この料理を面白く(そして退廃的に)保ちます。
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健康的にこれまで15.スイートコーン、トマト、ズッキーニの穀物サラダ、ピーチディジョンビネグレットソース
ゴージャスな季節の食材をさらに素晴らしいサラダに変えるのにかかる時間は15分です。
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ヘレン・カスカート/トスカーナ16.ズッキーニとトマトのラグー
ボウルに入れて簡単な昼食をとったり、焼き肉のおかずとして提供したり、ポーチドエッグを加えて朝食と呼んだりします。それはどれほど用途が広いですか?
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル17.ズッキーニとピーマンを使ったチーターのベジタリアンピザ
このパイは、店で購入したシードフラットブレッドから始まります。フラットブレッドは、薄く削った夏野菜の山の下でカリカリになります。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル18.低炭水化物ズッキーニエンチラーダ
これらのエンチラーダには秘密があります。トルティーヤの代わりにズッキーニで作られているので、炭水化物を除いて、すべてのねばねばした、安っぽい良さがあります。
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リズ・ムーディー/ヘルシー・トゥギャザー19.ズッキーニヌードルパッドSeeEw
これのベジタリアンバージョンが必要な場合は、単に牛肉を省略してください。秒を持つことはオプションです…しかし、奨励されます。
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ナシマロタッカー/ハッピーフード20.簡単ビーガンペスト-ズッキーニのパルメザンスパゲッティ
これは、植物ベースの料理が難しくも時間もかかる必要がないことの証明です。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル21.ズッキーニヌードルを使ったミールプレップターキーミートボール
リッチでジューシーなミートボールと、これらのビタミンAおよびCを詰めたズードルのバランスを取ります。
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減量のためのkapalbhatiの利点写真:Michael Marquand /スタイリング:Jodi Moreno
22.昆布とズッキーニのパッタイ
ピーナッツたまり醤油の味と、いつも何が足りなかったのか不思議に思うでしょう。
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デビッドフレンキエル/リトルグリーンキッチン23.パースニップ「ベーコン」を添えたズッキーニカルボナーラ
らせん状のズッキーニをスパゲッティに混ぜると、野菜の含有量が増えますが、それでも元のパスタ料理と同様の風味と食感があります。
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オーブリーピック/キッチンリミックス24.フェタチーズのマリネを添えたミントフレッシュズッキーニサラダ
この超高速サラダは、夏カボチャの新しいテイクのために、マリネしたフェタチーズと生のズッキーニを組み合わせたものです。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル25.コールドレモンズードル
暑すぎてストーブをオンにできないときは、絶対にしないでください。これらのズッキーニ麺はゼロ調理を必要とします。
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髪用バージンオリーブオイル写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル
26.アボカドを使ったケトジェニック焼き卵とズードル
ケトダイエットをしていなくても、これらのかわい子ちゃんに抵抗することはできません。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル27.夏野菜のズードル
ファーマーズマーケット(または裏庭の庭)がズッキーニで溢れているとき、やるべきことは1つだけです。それは麺を作ることです。
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サイモン・スミス/ベガン10028.安っぽい生ビーガンズッキーニラザニア
お気に入りのコンフォートフードのすっきりとした食事バージョンをご紹介します。
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ローラ・エドワーズ/ヨガキッチンプラン29.アボカドとマンゴーソースのズードル
クリーミーなソースはスパイシーですが、チリを省くことでマイルドにできます(本当に必要な場合)。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル30.とうもろこしとチェリートマトのチーターのフライパンラザニア
この美しさは、あなたが切望するのと同じ安っぽい良さ(そしていくつか)を持っていますが、従来のバージョンが必要とする組み立て時間はありません。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル31.20分エビ手長海老ズードル
バタリーで明るいですが、炭水化物はすべて含まれていません(必要に応じて毎晩食べることができます)。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル32.クリーミーなコチュジャンズードル
ズッキーニヌードルの最大のメリットの1つは、クリーミーで夢のようなソースを好きなだけ入れることができることです。
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スキニーテイスト33.グリルしたペストチキンクスクスボウル
ペストはほうれん草とルッコラから作られています。これはバジルと同じくらい風味豊かですが、それほど高価ではありません。
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インスピレーションを得た34.スパイラル野菜を使ったインスタントカップヌードル
それは私たちの食料品店の有罪の喜びのようですが、100万倍健康的です。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル35.シートパンレモンバター野菜とソーセージ
手渡しのディナーとほぼゼロの料理、これらは私たちのお気に入りのもののいくつかです。この食事は両方の面で提供されます。
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くそーおいしい36.安っぽいズッキーニグラタン
これは、屋外のディナーテーブルにあるのと同じように、休日のスプレッドで家にいるのと同じです。
Gentl and Hyers /オープンキッチン37.スカッシュとスカッシュブロッサムフリッタータ
ファーマーズマーケットでカボチャの花を手に入れることができれば、幸運です。
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関連している: フリッタータvs.キッシュ:とにかく、違いは何ですか?
写真:Michael Marquand /スタイリング:Jodi Moreno38.ロースト野菜とラブネを添えたペストキノアボウル
野菜はすべて同じ鍋にオリーブオイルを入れて焙煎するだけなので、きれいであると同時に一緒に投げるのも簡単です。
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Carina Skrobecki /単に本物の食事39.ターキーソーセージと野菜のポレンタボウル
ポレンタはとても豪華で豪華な感じがしますが、驚くほど速くて用途が広いです。さらに、あなたはそれをあなたが望むように野菜を前向きにすることができます。
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Nisha Vora /ビーガンインスタントポットクックブック40.ビーガンバジルリコッタチーズのインスタントポット野菜ラザニア
すべてが1つのアプライアンスで調理されるため、内側のノンナをチャネリングしている間、家全体が熱くなることはありません。
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ダイアナクアン/レッドホットキッチン41.XO醤を使った簡単炒め餅
もちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもちもち。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル42.チーターのグリルした丸ごとチキンと野菜
鳥と野菜はすべて同じ火格子で調理されるので、すべてが同時に準備ができています。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル43.レインボーベジタブルスキュワー
グリーン、つまりズッキーニなしではROYGBIVを手に入れることはできません。
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肩の脂肪を取り除く方法デビッド・ロフタス/アルティメット・ベジ
44.ふわふわクスクスの野菜タジン
ここではどんな野菜でも使えますが、ズッキーニが旬のときは *シェフのキス*
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Antonio Nascimento / Radiant:The Cookbook45.安っぽいペストチップス
香ばしくてサクサクしていて、離れるのが難しいです。彼らも健康なのは良いことです
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写真:ニコ・シンコ/スタイリング:ヒース・ゴールドマン46.インド風のキッチャリボウル
何世紀も前のアーユルヴェーダ料理に触発されたこのシチューは、元気が出て、おなかが落ち着きます。
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エリン・マクダウェル47.レモンとパルメザンチーズのズッキーニサラダ
生のズッキーニをカリカリの柔らかいリボンに皮をむき、タルトレモンジュースとマスタードを加え、少量のパルメザンチーズで仕上げます。突然、パスタのボウルよりもさらに良い食事ができました。
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アディーナ・サスマン/サババ48.フリーカ野菜スープ
フリーカは、この野菜が詰まったスープに体とタンパク質を加える古代の穀物です。
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オープンベレンス/ルファージュ49.トマト、パウンドクルミ、生の夏カボチャを添えたサヤインゲンの膨らみ
この料理全体は約15分で完成し、それよりもさらに早くテーブルから消えます。
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ヘレン・デュジャルダン/エッセンシャルビーガンケトクックブック50.ビーガンケトココナッツカレー
ボウルをなめたい場合は、別の見方をします。
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現代の適切な51.パルメザンチーズのローストズッキーニ
農産物が良ければ、物事を複雑にする必要はありません。
フーディークラッシュ52.ヤギのチーズと松の実のズッキーニのグリル
チーズがスカッシュに当たったときに溶ける方法が大好きです。
エリンによってよくメッキ53.黒くなったズッキーニのタコス
あなたが何をすべきかを知っているよりも多くのズッキーニを持っているとき、毎日はタコス火曜日です。
クッキーとケイト54.健康的なズッキーニのマフィン
一部のマフィンは、フロスティングのない単なるカップケーキです。これらの人はただ 味 いいね。
何'sギャビークッキング55.ズッキーニリボンリゾット
このクリーミーな料理は、(ノンストップで)かき混ぜる価値があります。
ガル・ガドットと夫定義された料理
56.簡単なボロネーゼソースの乳製品を含まないズッキーニロールアップ
低炭水化物でありながら、実際の取引と同じくらい満足のいくものです。ボーナス:これらのズッキーニ麺を作るのにスパイラルライザーは必要ありません。野菜の皮むき器で作業を完了できます。
ハーフベイクドハーベスト57.マカロニアンドチーズを詰めたオーブンで揚げたズッキーニのかみ傷
あなたは私たちをマカロニアンドチーズで(そして再びオーブンで揚げて)持っていました。
私はフードブログです58.平日のサーモン、トマト、ズッキーニのタリアテッレ
これは怠惰な夏の料理人(別名私たち全員)に出かけます。開始から終了まで20分かかります。
ヤムのピンチ59.スイートコーンとズッキーニパイ
まるで夏のパイのようで、足りません。
スプーンフォークベーコン60.ズッキーニのグリルタコス
事前にすべてのサルサとコーンサラダを作ります。後でありがとう。
コッタークランチ61.3ハーブトマトズッキーニサラダ
ピリッとしたドレッシングの秘密の成分は、明るく柑橘系のキックを加える中東の成分であるウルシです。
野心的なキッチン62.ズッキーニマカロニアンドチーズ
この料理と結婚したいのは間違っていますか?いいえ、そうは思いませんでした。
ミニマリストベイカー63.簡単なズッキーニフリッター
ABD:もちろん、常にガーリックディルソースに浸してください。