クラストは圧着され、充填する準備ができています。カボチャのカスタードを作っている最中です。 あえぎ— あなたはあなたがすべて貴重なパンプキンパイスパイスから出ていることに気づきます。慌てる必要はありません。レシピはまだ台無しにされていません。たぶん、あなたはパンプキンパイスパイスの自家製の代替品をあなたが持っているもので作ることができます パントリー 。必要なのは、シナモン、オールスパイス、ナツメグなどのありふれたスパイスだけです。これがあなたの将来のすべての秋のベーキングの必要性のためにそれをやってのける方法です。
パンプキンパイスパイスとは何ですか？
パンプキンパイスパイスは、実際には、すでにおなじみの温かい挽いたスパイスの組み合わせにすぎません。しかし、簡単に作れるからといって、大したことではありません。パンプキンパイスパイスは、ハンドパイからピーカンロールまですべてを生き生きとさせる、秋の必須の調味料です。シナモンは店で購入したパンプキンパイスパイスの主成分ですが、スパイス混合物の特徴的な熱と風味はすべて地面のおかげです ショウガ 。
パンプキンパイスパイスの作り方
食料品店で既製のものを購入するのは間違いなく便利ですが、自分で即席のバッチを混ぜるのはとてつもなく簡単です。 （必要な材料のほとんどは、おそらく今あなたのスパイスキャビネットにあります。）ボトルを持っていない場合 アップルパイ パンプキンパイスパイス（挽いた生姜を除いたもの）とほぼ同じスパイスです。必要なドライスパイスは次のとおりです。
- シナモン
- ショウガ
- クローブ
- オールスパイス
- ナツメグ
カルダモン、スターアニス、メイスは他の人気のある添加物ですが、必須ではありません。パントリーに一部の材料しかない場合は、入手可能なものを使用してください。ただし、店で購入したパンプキンパイスパイスよりもスパイシーにしたい場合を除いて、シナモンが入れるものの大部分であることを常に確認してください。生姜は、パンプキンパイスパイスに特有の添加物であるため、次に重要です。
手順
自家製パンプキンパイスパイス代替品の次のレシピは、大さじ2杯近くになります 秋の魔法 。そして、あなたがしなければならないのは、小さなボウルに材料を入れて、混ぜ合わせるまでそれらをかき混ぜるだけです。
ステップ1：大さじ1のシナモンと小さじ1の生姜から始めます。
スパイシーな味付けをご希望の場合は、シナモンとジンジャーを同量、クローブとオールスパイスの半分、ナツメグの4分の1を自由に使用してください。シナモンをスターにしたい場合は、この3：1の比率に固執してください。
ステップ2：＆frac12;を追加します小さじ1クローブ、＆frac12;小さじ1杯のオールスパイスと＆frac14;小さじナツメグ。
混合物を完全にかき混ぜます。
ステップ3：＆frac14;を自由に追加してください。パイにスパイクしたい追加のスパイス小さじ1杯。
スターアニス、カルダモン、さらには黒胡椒でさえ、複雑な仕上げになります。終わったら、将来の使用のためにスパイスミックスをパントリーに保管します。
パンプキンパイスパイスの保存方法
食器棚に収納する必要があるのは、密閉された瓶または容器だけです。パントリーのような涼しく乾燥した場所に最長1〜2年（またはTBH、さらに長く）保管されます。しかし、個々のスパイスを組み合わせたときの新鮮さや、完成品の保管方法によって異なります。パンプキンパイスパイスは、数か月後にその風味を失い始める可能性があります。
ちょうどあなたが知っているので、 スパイスは本当に期限切れにはなりません または悪くなる;時間の経過とともに少し味がなくなります。スパイスが本当に古い場合、最初に購入したときほど活気がないかもしれません。酸化すると、色が少しほこりっぽくなり、薄汚くなることがあります。理想的には、最適な風味を出すために3か月ごとに挽いたスパイスを交換する必要がありますが、カレンダーの代わりに味蕾をガイドとして使用するのは完全にクールです。
パンプキンパイスパイスの使い方
焼く準備はできましたか？パンプキンパイスパイスを必要とする私たちのお気に入りのレシピのいくつかはここにあります。追伸：DIY PSLのように、朝のコーヒーやラテにぴったりです。ただ言って。
- シナモンロールクラストのパンプキンパイ
- クリーミーパンプキンイートンメス
- カボチャスパイスピーカンロール
- カボチャのエンジェルフードケーキとクリームチーズの釉薬
- カボチャクリームチーズパン
- ビスケット生地パンプキンハンドパイ
- カボチャスパイスアイスボックスケーキ
