妊娠中の女性は魚を食べることができますか？妊娠中に食べて避けるべき魚のリスト— PAMPEREDPEOPLENY.COM

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ホームホーム妊娠中の子育て基本基本oi-AmrithaK By アムリサK。 2021年2月20日

あなたが妊娠している？次に、あなたはすべきこととすべきでないことについて多くの研究をしていたかもしれません。これらの中で最も重要なのは、安全な食品の選択肢についてです。妊娠中は、何を食べるかを管理することが重要です。

妊娠中の女性に魚を与えるべきかどうかは、多くの人々を混乱させてきました。懸念は、赤ちゃんに有害であることが知られている魚の水銀についてでした。

さて、医師や健康の専門家は、魚介類はバランスの取れた食事の重要な部分であり、妊娠中はいくつかの方法であなたの体と胎児に利益をもたらす可能性があると指摘しています [1] 。今日、Boldskyは、最良の選択である魚の種類、良い選択である魚、および水銀含有量のために避けるべき魚の種類を理解するのに役立ちます。について読みましょう 妊娠中に食べて避ける魚 。

妊娠中の魚：良いか悪いか？

一般的に、魚は低脂肪を含みます、 オメガ3脂肪酸 または良い脂肪として知られているもの。彼らは次のようなビタミンが豊富です DとB2 （リボフラビン）、 カルシウムとリン 、およびなどのミネラルの優れた供給源でもあります 鉄、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カリウム [二] 。これらは赤ちゃんの健康を増進するので、妊娠中の母親にとって非常に必要です。

魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、女性を期待するために不可欠な最も重要な栄養素の1つです。彼らがこれらの必須脂肪を消費すればするほど、幼児期の発達に関して赤ちゃんはより多くの利益を得ます [3] 。

オメガ3脂肪酸であるドコサヘキサエン酸（DHA）の血中濃度が高い母親は、注意力のある子供を出産します。それらは、DHAレベルが低い母親から生まれた対応物よりも2ヶ月進んでいると考えられています[4]。それらはまた、乳児の脳と網膜の発達に不可欠な要件です。出生後の最初の2年間の脳内のDHAの蓄積は、子供の将来の発達過程を決定します。

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FDAによると、妊娠中の女性は1週間に少なくとも8オンスから最大12オンス（340 g）のさまざまなシーフード（低）を水銀で食べる必要があります[5]。研究によると、妊娠中に週に2〜3回魚を食べる予定の母親には、成長と発達の速度が速い赤ちゃんがいます。妊娠中に（適切な種類の）魚を飼うことの利点は次のとおりです。

赤ちゃんの脳に有益

胎児の成長をサポートします

母親の記憶力を高める

気分を改善します

心臓の健康をサポートする

早産のリスクを減らす可能性があります

妊娠中の魚の水銀の危険性

水銀は水中に放出され、バクテリアによってメチル水銀に変換されます [6] 。水中の魚はメチル水銀を吸収し、魚の体内に存在するタンパク質に吸収され、調理後も残ります。私たちの体は魚からメチル水銀を吸収しやすく、胎盤を通過して胎児に影響を与える可能性があるため、妊婦の健康に悪影響を与える可能性があります。低用量のメチル水銀でさえ、赤ちゃんの脳と神経系に悪影響を与える可能性があります。その結果、 限られた認知スキル、視力、言語の問題 、など、子供に [7] 。

妊娠中の魚の重要性がわかったところで、妊娠中に食べることができる魚の種類と、妊娠中に避けるべき食品の種類を見てみましょう。

妊娠中に食べる魚

さまざまなシーフードを食べる 水銀が少ない そして高いに オメガ3脂肪酸 、といった [8] ：

鮭
アンチョビ
ニシン
イワシ
淡水マス
太平洋サバ
エビ
ポロック
ティラピア
コード
ナマズ
シーチキン

注意：マグロの消費量を1週間に6オンス（170 g）に制限します。

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以下の魚のリストは妊娠に適していますが、妊娠中は週に1サービング（113 g）に制限する必要があります [9] 。

ブルーフィッシュ
バッファローフィッシュ
鯉
チリのシーバス
オヒョウ
仕事-仕事
スナッパー
スパニッシュマカレル
ストライプドバス（海）
大西洋からのキツネアマダイ
唯一
ヒラメ
カニ
ザリガニ
ロブスター
二枚貝
ブラックシーバス
マス

妊娠中に避けるべき魚

次の魚は水銀が多く、母親だけでなく赤ちゃんにも害を及ぼす可能性があるため、妊娠中は避ける必要があります。

次の種類の魚は水銀が多いので避けてください [10] ：

鮫
メカジキ
オレンジラフィー
メバチマグロ
マーリン
サバ王
キツネアマダイ

妊娠中の寿司：それはどれくらい安全ですか？

寿司または酢飯は、酢飯の日本の調理法です。シーフード、野菜、魚、そして時にはトロピカルフルーツのような他の成分と混合されます。妊娠中に寿司を食べることが害を及ぼす可能性があるという決定的な証拠はありません。ただし、リスクを認識することが重要です [十一] 。適量のみお召し上がりください。妊娠中に寿司を欲しがっている場合は、次の点に注意してください。

妊娠中に寿司を食べても、通常、母親や赤ちゃんに害はありません。しかし、これを適量より安全な側にいること。大きな魚で寿司を作るときはもっと重要です [12] 。
それをお勧めします 大きな魚をとらない （鮭など）妊娠中。この背後にある主な理由は、魚がより多くの水銀を含む可能性です [13] 。
寿司が フローズン 。鮭などの生の魚に存在するアニサキスのような小さな寄生虫は、アニサキス症として知られる状態を引き起こす可能性があります [14] 。しかし、この生の魚を冷凍して適切に調理すると、魚に存在する虫が死滅し、安全に食べることができます。

妊娠中に安全に魚を準備する方法

シーフードは妊娠中も安全ですが、正しく準備されている場合に限ります [15] 。

新鮮で適切に冷蔵されたシーフードのみを購入してください。
すぐに調理しない場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
生のシーフードを扱った後、すべてのまな板、ナイフ、準備エリアを熱い石鹸水で洗ってください。
別のナイフとまな板を使用してください。
シーフード（殻付きアサリ、カキ、エビ、ロブスター、ホタテを含むすべての種類）を、肉が乳白色の色合いで不透明になるまで調理します。切り身の場合は、フォークで簡単に剥がれます。
室温で2時間以上放置された食品は、生鮮食品、調理済み食品、または残り物も4日後に廃棄します。