Sooji Halwaレシピ：RavaKesariの作り方

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Sooji halwaは、すべての縁起の良いお祭り、式典、家族の行事のために用意された本格的なお菓子です。 Rava kesariは、南インドのsooji halwaに相当するもので、唯一の違いは色です。一般的に、ケサーリーにはサフラン色にするために食用着色料が加えられます。

ラヴァシーラはまた、プラサドとして神に提供され、家族の集まりや行事のためにも作られています。ギーで焼いたスージーの香りとカルダモンパウダーを加えることで、突然の甘い欲求を満たすのに最適な甘いものになります。

Kesari bhathは家で作るための素早く簡単なレシピですが、しこりのない完璧な食感を得ることが重要です。ですから、画像と一緒に段階的な手順を注意深く読んで、スージーハルヴァを準備してください。ビデオレシピも見たい場合は、スクロールしてください。

SOOJIHALWAレシピビデオ

レシピ作成者：Meena Bhandari

レシピタイプ：スイーツ

サーブ：2

• スージー（セモリナ）-1カップ

  ギー-1カップ

  
  
  

  砂糖-3/4カップ

  お湯-1カップと1/2カップ

  カルダモンパウダー-小さじ1

  みじん切りアーモンド-飾り用

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  刻んだカシューナッツ-飾り用

  サフランストランド-飾り用4-8

2.ギーが溶けたら、スージーを加えて、色が黄金色に変わり始め、生のにおいが消えるまでローストします。

3.ローストしたスージーにお湯を加えます。

4.さらに、砂糖も加えて、塊の形成を避けるためにそれを継続的にかき混ぜます。

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5.砂糖が溶ける必要があり、混合物が濃くなり始めます。

6.次に、カルダモンパウダーを加えてよく混ぜます。

7.混合物は側面を離れ始め、一緒に結合します。

8.鍋をストーブから外し、スージーハルヴァをボウルに移します。

9.刻んだアーモンド、カシューナッツ、サフランのストランドを飾ります。

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