バターミルク 本質的に攪拌クリームの副産物です。これは、クリームやミルクをバターに混ぜたときに得られる、無脂肪で薄くてわずかに酸性の残留液体です。それが伝統的な方法です 自家製バターミルク （として知られている チャアス インドの家庭で）は通常説明されています。それから、あなたが店で買うことができるバターミルクの商業的な種類もあります。しかし、この種のバターミルクは、無脂肪乳に無害な乳酸菌を加えることで培養されると言われています。どの品種を選んだとしても、バターミルクを飲んだり食品に加えたりすることには無数の利点があります。ここにあなたが知っておくべきバターミルクの本質的な利点のいくつかがあります。
1。 私たちの消化器系の改善
2。 酸性度との戦い
3.3。 より強い骨
四。 コレステロールを下げる
5.5。 体重管理
6.6。 料理に使用
7。 私たちを水分補給しておく
8.8。 私たちの肌と髪に利益をもたらす
9.9。 よくある質問：
私たちの消化器系の改善
バターミルクにはプロバイオティクスが含まれています。プロバイオティクスは、腸の健康や消化に良い生きたバクテリアに他なりません。ますます多くの研究が、プロバイオティクスを含む食べ物や飲み物がそのような頑固な消化器の治療に役立つことを示しています 健康問題 過敏性腸症候群として。重い食事の後は、いつでも心地よいバターミルクを飲むことをお勧めします。これは、プロバイオティクスが豊富なバターミルクが体を冷やし、胃壁を覆っている可能性のある油脂を洗い流すことができるためです。
バターミルクは、閉経前または閉経後の女性に推奨されます ほてりとの戦い 、主に体内の液体の冷却効果のため。したがって、消化器系の問題に直面した場合、バターミルクはあなたに大きな利益をもたらす可能性があります。
ヒント： 食べ物をより速く消化するのを助けるために、バターミルクのグラスにクミンパウダーと細かく刻んだ生姜を少し加えます。
酸性度との戦い
あなたの祖父母はいつもあなたが飲むべきだと提案したに違いありません 冷たいバターミルク 酸性度と戦うために。まあ、それは有用な解毒剤であり、胸焼けからの救済を得るのを助けることができます。そう、 どのように酸性度に対抗しますか ？そもそも、バターミルクは天然のプロバイオティクスです。プロバイオティクスに存在する善玉菌は、しばしば酸逆流を引き起こすガスの蓄積と膨満を防ぎます。
また、栄養素や食品を正しく消化および吸収することができ、最終的に酸性度の発生の可能性を排除および低減します。これが、インド料理の後にバターミルクや チャアス 。次回、辛い食事や重い食事をするときは、この優れたバターミルクの利点を覚えておいてください。
ヒント： バターミルクに黒コショウの粉を少し加えて、さらに効果的にします。
より強い骨
バターミルクにはリンとカルシウムが含まれています -両方が必要です 健康な骨 。あなたが強化された品種を購入しているなら、あなたはビタミンDも手に入れることができます。ご存知のように、ビタミンDは骨の健康を維持するための重要な栄養素です。ビタミンDは、私たちの体が、とりわけ、私たちが消費する食物からカルシウムを吸収するのを助けます。
研究によると、カルシウムとビタミンDが一緒になって 骨を強くする 閉経後の女性。また、くる病などの他の障害の予防にも役立ちます。医師は、ビタミンDの欠乏が体内のカルシウム吸収を妨げるので、ビタミンDレベルを無傷に保つことが不可欠であると言います。ビタミンD欠乏症に苦しんでいる子供たちは、再発性の咳や風邪に苦しむ可能性があります。
バターミルクは、この特定の欠陥と戦い、骨を強くすることができます。言うまでもなく、強化 骨の健康は本当のバターミルクの利点です 。
ヒント： 全脂肪バターミルクを購入すると、骨の健康に役立つビタミンK2も摂取できます。
コレステロールを下げる
で発表された研究 良い 、British Medical Journalの出版物は、最近、バターミルクまたは他の発酵乳製品に含まれる特定の生体分子が コレステロールを減らす 蓄積-実際、それは他の有害な血中脂質が心臓発作を引き起こすのを防ぐことができます。したがって、コレステロールとの戦いをバターミルクの利点として数えることができます。
ヒント： だけに頼らないでください コレステロールと戦うためのバターミルク 。他の効果的な抗コレステロール療法が何であるかを医師に確認してください。
体重管理
はい、 バターミルクは私たちが体重を減らすのを助けることができます 。どのように？そもそも、ミルクやチーズなどの他の乳製品と比較して、バターミルクは信じられないほど低脂肪です。簡単に言えば、カロリー摂取量を増やすことなく、たくさんのビタミンやミネラルが含まれています。実際、それは私たちを助けるために必要なすべての要素を持っています 私たちのエネルギーレベルを維持する 。さらに重要なことには、 バターミルクにはビタミンB2が含まれています 、代謝を改善するのを助けることができるリボフラビンとしても知られています。
ご存知のように、代謝が速いと代謝率が低いよりも多くのカロリーを消費する可能性があり、その結果、数キロのカロリーを減らすのに役立ちます。したがって、消化や代謝を促進することにより、バターミルクは減量を助けることによって私たちに利益をもたらすことができます。一杯のバターミルクは、一日のかなりの時間、あなたを飽きさせ、水分補給を続けることができます。そして、あなたが体重を減らそうとしているなら、それは役に立つかもしれません。
ヒント： あなたの一部として、高カロリーの飲み物をビタミンが豊富で低カロリーのバターミルクに置き換えてください 減量 ストラテジー。
料理に使用
バターミルクの利点には、その優れた料理への応用が含まれます 。バターミルクは現在、ベーキングに広く使用されています。これは、バターミルクと重曹が反応して二酸化炭素を放出し、それによって、たとえばスコーンやワッフルの生地が盛り上がるのを助けるためです。バターミルクは、特に地中海諸国では、その酸味が肉（マトン、ラム、チキン、ターキー）を柔らかくて美味しくするのに役立つマリネとしても使用されています。
ヒント： 次回あなたが七面鳥を作るときまたは チキンロースト 、バターミルクで肉をマリネします。
私たちを水分補給しておく
バターミルクまたは チャアス 脱水症状から私たちを守ることができます。それは電解質でいっぱいです、そしてそれはそれをさらに有益にします。夏の間、バターミルクは季節ごとに戦うことで私たちに利益をもたらします あせもなどの問題 、脱水症および熱による一般的な不快感。
ヒント： 炭酸飲料の代わりに、夏の間はバターミルクを飲みましょう。
私たちの肌と髪に利益をもたらす
優れています 私たちの肌と髪にバターミルクの利点 。そもそも、バターミルクは優れた天然漂白剤になり得ます。したがって、日焼けや日焼けによるダメージと戦うために外部で使用することができます。カードベースなので、バターミルクは 良い洗浄剤 それも。そのため、バターミルクは私たちの肌だけでなく頭皮も浄化することができます。
さらに、優れた水和剤であるバターミルクは、頭皮の乾燥の問題を取り除くのに役立ちます。バターミルクを頭皮に直接塗ることができます。約30分待ってから、ぬるま湯で洗い流してください。これは、フケと戦うのに役立ちます。
ヒント： 顔の成分としてバターミルクを使用し、 ヘアマスク 。
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よくある質問：
Q.バターミルクの消費による副作用はありますか？
に。 バターミルクはナトリウム含有量が高いと言われています。高ナトリウム食品はにつながる可能性があります 高血圧 そしてそれは次に、心臓病を引き起こす可能性があります。さらに、高ナトリウム食品は腎臓に損傷を与える可能性があります。したがって、食事の塩分に敏感な人はバターミルクに近づかないでください。また、場合によっては、 バターミルクはアレルギー反応を引き起こす可能性があります または消化器系の問題。したがって、特に乳糖不耐症がある場合は、栄養士に相談してバターミルクを摂取する必要があるかどうかを確認してください。
Q.バターミルクは胃潰瘍と戦うことができますか？
に。 胃潰瘍または胃潰瘍は消化性潰瘍の一種であり、この病気の根本には酸があります。バターミルクにはプロバイオティクスや生きたバクテリアが含まれているため、胃の中の酸を中和し、体内で酸が上向きに動くのを防ぐことができます。さらに、研究によると、バターミルクはH.pyloriと効果的に戦うことができます。これは、 胃潰瘍 。
