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にんにくは主に食品の香辛料として使われていますが、薬効もあります。免疫力を高め、炎症を抑え、早期老化を防ぎ、血管をリラックスさせ、損傷から保護することが示されている栄養素の原動力です。これにより、心臓病や変形性関節症のリスクが低下します。しかし、あなたはニンニクがあなたが体重を減らすのを助けることができることを知っていましたか?
にんにくの栄養価
ニンニクは、ビタミンB6、ビタミンC、マンガン、セレンの優れた供給源です。また、リン、カリウム、カルシウム、鉄、銅などの他のミネラルの優れた供給源でもあります。
ニンニクと減量
韓国の研究では、アリシンと呼ばれる化合物のために、ニンニクが体重減少に関連していることがわかりました。
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2011年にJournalof Nutritionに発表された研究では、ニンニクと燃焼脂肪の間に関連性があることがわかりました。熟成ニンニク抽出物は、運動と組み合わせると減量を助けることでも知られています。 Nutrition Research and Practiceに発表された研究では、老化したニンニク抽出物を定期的な運動と組み合わせることで、閉経後の女性の心血管疾患のリスクがどのように低下するかが示されました。
調理する前に新鮮なニンニクを粉砕することも減量に不可欠です。いくつかの研究では、ニンニクを粉砕し、室温で10分間保持してから調理すると、すぐに調理する場合と比較して、有益な天然化合物の70%を保持できることが示されています。
果物と健康についての引用
これは、にんにくを粉砕している間に、健康を促進する化合物が放出され、にんにくの健康上の利点を最大限に享受できるためです。また、ニンニクの病気と戦う特性が失われるため、ニンニクに電子レンジをかけないことをお勧めします。
ニンニクの他の健康上の利点
にんにくに含まれる活性化合物アリシンには癒し効果があり、にんにくの刺激臭が原因です。ニンニクの他の健康上の利点をチェックしてください。
1.血糖値を下げます
ニンニクは自然に血糖値を下げることができます。 2006年の研究では、糖尿病はアテローム性動脈硬化症に関連する炎症のリスクを高めるため、生にんにくは血糖値を下げ、アテローム性動脈硬化症のリスクを下げるのに役立つ可能性があることがわかりました。
ニンニクを食べることはまた心臓病の発生率を減らすかもしれません、そしてそれは糖尿病を持つ人々のほぼ80パーセントに影響を及ぼします。
2.重金属を無害化します
はい、ニンニクは体内の重金属の解毒を助けることができます。ニンニクに含まれる硫黄化合物は、重金属の毒性による臓器の損傷を防ぐことが示されています。
3.血圧を下げる
ニンニクは、高血圧に苦しむ人々の血圧や高血圧の低下に大きな影響を与えることが知られています。したがって、ニンニクを定期的に摂取すれば、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患のリスクを減らすことができます。
4.悪玉コレステロールを下げる
ニンニクには、LDL(悪玉)コレステロールを10〜15パーセント下げる強力な能力があります。体内で悪玉コレステロールが上昇すると、心臓病の危険因子が増加し、すぐに血管に脂肪沈着物が発生する可能性があります。これにより、血流が減少し、脳卒中を引き起こす可能性があります。
ニンニクには抗凝固作用もあり、心臓発作のリスクを軽減します。ニンニクに含まれる硫黄化合物は、癌細胞を抑制します。
あなたの食事療法にニンニクを組み込む方法は?
あなたの減量の旅をよりスムーズにするために、あなたの毎日の料理にニンニクを組み込む方法はここにあります:
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1.朝食には、スクランブルエッグまたはオムレツにニンニクのみじん切りを加えることができます。
2.昼食には、赤身のたんぱく質を調理したり、他の野菜を炒めたりしながら、みじん切りにんにくを加えます。にんにくご飯も作れます。
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3.夕食には、きのこをみじん切りにんにくと野菜を入れて炒めます。
ヒント: にんにくを数個つぶし、生のはちみつを混ぜて、朝は空腹時に。これは、体重を減らし、免疫システムを強化し、体を強く健康に保つのに役立ちます。
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