理想的な世界では、私たちは皆、 買い物 気まぐれに保管し、冷蔵庫に新鮮な食材を入れてください。次にパントリーを買いだめするときは心配する必要はありません。残念ながら、それは私たちが住んでいる世界ではありません。時には、何かに備える必要があります。ありがたいことに、品揃え豊富 パントリー あなたがそれを満たすために不可欠なアイテムを知っている限り、緊急事態（すなわち、ハリケーン、吹雪または世界的大流行）であなたを遠くに連れて行くことができます。ここでは、17の腐りにくい食品を常に手元に置いておきます（念のため）。
まず、腐りにくい食品とは何ですか？
これはばかげた質問のように聞こえるかもしれませんが、そうではありません。基本的に、腐りにくい食品は、非常に長い貯蔵寿命を持ち、腐敗を防ぐために冷蔵を必要としないアイテムです。あなたの心はおそらく最初に缶詰（腐りにくい食品の大部分を占める）に行きますが、他の多くの食品がこのグループに含まれています。考え： 豆 、穀物、ナッツ、 ナッツバター 、スパイス、ジャーキー、パッケージクラッカー、スナック食品も同様です。良いニュース？ほとんどの腐りにくい食品は、あなたがすでに調理し、常にあなたの台所に保管している主食です。
もちろん、栄養を考慮せずに緊急用パントリーを備蓄することはできません。加工スナックは 技術的に 長い貯蔵寿命を持っていますが、それらはあなたの体に燃料を供給し、栄養を与えるための栄養素をほとんど提供しません。私たちのアドバイスは、基本に立ち返り、たんぱく質が豊富で高エネルギーの食品に頼って、あなたを満腹に（そして健康に）保つことです。
また、有効期限と賞味期限に注意する必要がありますが、常温保存食品には常に厳格な規則があるとは限らないことを知っておいてください。 USDAによる 、ほとんどの常温保存食品は無期限に安全であり、缶詰自体が良好な状態（錆、へこみ、腫れがない）である限り、缶詰は何年も持ちこたえます。また、パッケージ食品（シリアル、パスタ、クッキーなど）は、最終的には古くなったり、風味が悪くなったりする可能性がありますが、賞味期限を過ぎても技術的に安全に食べることができます。食品に関する多くの日付は、安全性ではなく品質に言及しています。 USDAには 便利なスプレッドシート 多くの腐りにくい食品の貯蔵寿命の詳細。私たちのアドバイス？未開封のアイテムを投げる前に、味わい、最善の判断を下すことが常に最善です。もちろん、有効期限のABCに従ってください。常にチェックインしてください。
基本を理解したので、これらはあなたの台所にストックする17の腐りにくい食品です。
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Kkolosov /ゲッティイメージズ1.ナッツバター
カロリーが高く、健康的な脂肪とタンパク質が詰まっていることを除けば、ナッツバター（アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなど）はクラッカーで美味しく、ソース（ピーナッツソースのそば麺、誰か？）に入れてかき混ぜ、スプーンでプレーンに食べます。瓶にそのように記載されていない限り、冷蔵する必要はありませんが、冷蔵するとより長く新鮮に保たれます。 USDAによると 、市販のピーナッツバター（天然のものではない）は、開封後最大3か月間、冷暗所のパントリーに保管できます。天然ナッツバターはより早く腐敗するので、開封後は冷蔵庫に保管する必要があります（最長6か月間保管できます）。そして、あなたがナッツバターの未開封の瓶を持っているならば、それはあなたのパントリーに最大まで保持されます 2年 。あなたはラッキーです。
2.クラッカー
あなたはナッツバターを買いだめしているので、それを食べるために何かが必要になります。クラッカーは水分含有量が少ないため、カビの影響を受けにくく、通常のパンほど早く古くなることはありません。開封したら、クラッカーを適切に密封して新鮮な状態に保つことが重要です。 OXOクリップ または 真空シーラー あなたが余分な空想になりたい場合。先に述べたように、これらの種類のパッケージ食品は、技術的にはほぼ無期限に未開封のままですが、古さをチェックするために味わうのが常に最善です（そして、9か月は交換の経験則です）。このアボカドチキンサラダのように、通常パンを手に入れる場所ならどこでもクラッカーを使用してください。
3.乾燥豆と缶詰豆
あなたがまだ豆好きではなかったかのように、これは取引を封印します：乾燥豆と缶詰豆はどちらも腐りにくいヒーローであり、あなたのパントリーで数ヶ月から数年続きます。缶詰の豆は2〜5年持ちますが、乾燥した豆は密閉容器に保管すると最大10年持ちます（それまでに食べてください）。さらに、豆は繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。スープ、シチュー、丼に加えて美味しいもので、ハーブやスパイスが少し入っているので、それだけでも美味しいです。トマトと白豆のトースト煮込みは、始めるのに良い場所です。
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izzzy71 /ゲッティイメージズ4.缶詰の野菜
豆のように、缶詰の野菜はあなたのパントリーコレクションへの栄養豊富な追加です。低酸の缶詰野菜（ジャガイモ、トウモロコシ、ニンジン、ほうれん草、ビート、エンドウ豆、カボチャなど）は棚に最大5年間持ちますが、高酸野菜（トマト、柑橘系の果物、漬物など）は長持ちします18ヶ月まで。いいえ、実際の味ほど新鮮ではありませんが、それでもあなたにとっては良いものであり、このソーセージ、コーン、ポブラノチャウダーなどのスープに混ぜても、おかずとしても、食事に多様性を加えることができます。
5.缶詰の魚とシーフード
アンチョビとマグロの愛好家、これはあなたの輝きの時です。缶詰や缶詰の魚は必須のタンパク質を提供し、食器棚で最大2年間持続します。時々、マグロや他のシーフードはレトルトポーチと呼ばれる軽量のパッケージで購入できます。これは棚に18ヶ月間持ちます。たとえば、イワシの缶をどうするかわからない？クラッカーで食べたり、パスタに入れたり、ヘルシーなサラダのトッピングとして使用したりできます。この15分間の地中海クスクスです。
6.ナッツ、シード、トレイルミックス
ナッツバターのように、ナッツはたんぱく質と脂肪をたっぷりと提供し、渇望が襲ったときの健康的なスナックオプション、またはパスタ料理のカリカリのトッピングです。真空パックされた容器は最も長持ちしますが、平均して、ナッツとニーズは室温で4〜6か月間、冷凍庫で最大1年間新鮮なままです。これらのローストミックスナッツをできるだけ早く作っています。
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S_Chum /ゲッティイメージズ7.ドライパスタ
炭水化物の山盛りのボウルほど快適なものはないので、乾燥パスタが腐りにくい必需品であることは素晴らしいニュースです。炭水化物を含んでいると悪いラップになるかもしれませんが、エネルギーには炭水化物が必要です。パスタは、満腹でおいしいソースです（起動するのに用途が広いことは言うまでもありません）。お気に入りのさまざまな形を買いだめすれば、最大2年間棚に置いておくことができます。あなたまたはあなたが料理している人がグルテンアレルギーを持っている場合は、次のようなグルテンフリーのオプションを探してください バンザ （ひよこ豆ベースのパスタ）。すべての麺は良い麺ですが、私たちはこのワンポット、15分のパスタレモンに部分的です。
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8.米と穀物
乾燥パスタや乾燥豆と同様に、乾燥米と穀物は食事をかさばり（この火砕きチキンと米のように）、パントリーに長期間（具体的には2年間）持ちこたえます。さらに長持ちさせるために、これらのアイテムを冷凍庫に保管することができます。パスタと同じように、穀物は、スープ、サラダ、キャセロールに追加する場合でも、プレーンに食べる場合でも、用途が広く、中身が詰まっています。選ぶ 玄米 そして可能な限り全粒穀物のオプション（あなたが知っている、あなたの健康のために）。
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9.ドライフルーツ
ドライフルーツ（レーズンやアプリコットなど）は糖分が多いですが、食物繊維も多く、つまみのある新鮮な果物の代わりになります。すでにパントリーにストックしているナッツやシードを追加して、独自のトレイルミックスを作成するか、甘いおやつとしてプレーンに食べます。 （この超簡単な生のアプリコットキャンディーのように、それらを特別なものに泡立てることもできます。）
アニックヴァンダーシェルデン写真/ゲッティイメージズ10.グラノーラバー
グラノーラバーや プロテインバー 朝食や軽食を手元に置いておくのに最適で、最大1年間未開封のままです（ただし、パッケージの日付を確認することをお勧めします）。 ClifやKINDのようなバーは、中身が豊富でさまざまなフレーバーがあるので気に入っていますが、自家製のチェリーアーモンドグラノーラバーのように、自分で作ることもできます。
11.ジャーキー
ハイカーやバックパッカーは何かに夢中になりました。ジャーキーのような乾燥肉製品は、長期保存やスナックに最適です。 USDAによると、市販のジャーキーは室温で1年間持続しますが、自家製のジャーキーは約2か月しか持続しません（冷蔵庫または冷凍庫に保管しない限り）。そして参考までに、ターキー、サーモン、バッファロージャーキーなど、ビーフ以外にもジャーキー製品の世界があります。
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12.パスタソース
普通のマリナーラソースでもトマトクリームが好きでも、カードにないものを泡立てるときは、瓶詰めのパスタソースを手元に置いておくと便利です。最も栄養価の高いものを探すには、材料ができるだけ少ない（または少なくとも発音できないものがない）パスタソースを探してください。それは最大18か月、または1つの鍋のスパゲッティとミートボールを作るまで続きます。
13.缶詰のスープ
究極の簡単で懐かしいランチ、缶詰のスープはあなたのパントリーで簡単です。ただし、一部のブランドは他のブランドよりも加工が進んでいるため、ナトリウムが少なく、可能な限り防腐剤が少ないスープを選択してください。トマトベースの製品は最大18か月続きますが、低酸のオプションは最大5年続きます（真剣に）。ドレスアップしたい場合は、これらのグリルチーズバイトをお勧めしますか？
ルーシーランブリエックス/ゲッティイメージズ14.小麦粉
小麦粉は自家製のパンやベーキングプロジェクトに役立ちます（続けて、少し生きてください！）。元のバッグから密閉容器に移すと、6か月から1年は保持されます。さらに良いことに、それを冷凍庫に隠しておけば、最長2年間持続します。全粒粉は、油分が多く、腐敗する傾向が高いため、数か月しか持続しません。パン焼きの世界に慣れていない場合は、このネギとチャイブのフラットブレッドでくつろいでください
15.常温保存食品
常温保存食品のミルクは、高温で処理され、新鮮な乳製品とは異なる方法で包装および滅菌されるため、室温で最大9か月間持続します。植物ベースの粉末ミルクは最大5年続くことがあります。すべてが良いオプションです ベーキングと料理、 ただし、それらを使用する最も具体的な方法については、パッケージを参照してください。まず、缶詰のココナッツミルクを使用して、このひよこ豆と野菜のココナッツカレーを作ります。
16.塩、砂糖、乾燥ハーブ、スパイス
必ずしもそうではありませんが 必要不可欠 または生命を維持するために、これらのアイテムは確かにあなたのパントリーの食事をより楽しいものにします（塩はかなり必要であると私たちは主張しますが）。塩と砂糖は無期限に持続しますが、固まりを減らすために密閉容器に保管することをお勧めします。ベーキングスキルを磨く予定がある場合は、グラニュー糖とブラウンシュガーの両方を購入してください。 （それ以外の場合は、粒状にするだけで十分です。）乾燥したハーブやスパイスは、開封後に最終的に風味が失われますが、腐ったり悪くなったりすることはありません。品揃え豊富なパントリーがあるので、美味しく召し上がれます。
17.食用油
パントリーをストックして調理する準備ができましたが、パンに少量の油が入っていないと、それは起こり得ませんね。油を調理している間 意思 最終的にはプライムを超え、未開封で冷暗所に保管すると最大2年続く可能性があります。開封後は、3〜6か月以内に使い切るのが最適です。このため、私たちは緊急用パントリーに、より早く腐敗する傾向がある派手なエクストラバージンオリーブオイルよりも中性の植物油（ひまわり油など）をストックしています。
