今シーズン試してみるのに最適な40の冬のカクテル

外の天気が恐ろしいとき、空想のように私たちを元気づけるものは何もありませんカクテル。私たちは、ニューヨーク市のいくつかの水飲み場と飲み物の愛好家の助けを借りて、今シーズン試してみる冬のカクテルの究極のリストを作成しました。冬のベブは、新鮮な季節の食材（グレープフルーツ！ザクロ！クランベリー！柿！）とお祝いのアドイン（砂糖入りローズマリー、シナモンスティック、メープルシロップなど）を特徴とする傾向があります。ウイスキー愛好家のために何かがあります、ワインスタン、ウォッカファン、そしてこのリストに載っているすべての人、あなたが心を落ち着かせて骨を温めたいかどうかホットデイズバックパッカーズリゾート、キラキラとホリデースピリットを刺激するシャンパンクリスマスに大騒ぎでパンチまたはリングホットチョコレート。気温が下がり始めたときにくつろげる40種類のお酒をご紹介します。注：提案されたブランドを、お酒のカートにあるものに自由に置き換えてください。

ランディシュミット

1.暴走そり

で利用可能ボイラーメーカーのSippin’Santa Pop-Up

さらに一歩進んでみませんか？のバッチを作成します砂糖漬けのクランベリー雪の付け合わせに。

材料
2＆frac14;オンスロンドンドライジン
1オンスのフレッシュライムジュース
1＆frac12;オンスのクランベリーセージシロップ（下のレシピ）

方向

1.ミキサーで材料を振る。ダブルロックグラスの1つの新鮮なキングキューブ（通常の氷も機能します）の上でグラスにひずみを入れます。

2.セージの葉と3つの冷凍クランベリーを飾ります。

クランベリーセージシロップ
24オンス100％無糖クランベリージュース
18オンスの有機サトウキビ砂糖（別名蒸発サトウキビジュース）
3グラムの新鮮なセージ

クランベリーセージシロップの使用方法

1.鍋で、クランベリージュースを12オンスになるまで煮込みます。

2.砂糖とセージを加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜて混ぜ合わせます。

3.火から下ろします。蓋をして30分間浸します。

4.葉を濾します。瓶に詰めて冷蔵庫に保管します。

ドリンク：Donny Largotta、飲料ディレクター/写真：Ivandzyuba / Getty Images

2.ホットトディ

で利用可能チェスター、ガンズブールミートパッキングNYC

チェスターの飲料ディレクターであるドニー・ラルゴッタは、新しいスピンは、私たち自身の自家製クローブを注入したレモンハニーで、柑橘系のスパイスの効いた甘さを加えて、好みのジェムソンウイスキーと一緒に使用できると言います。（Psst：手元にある蜂蜜を使用し、クローブをちりばめたレモンウェッジをマグカップに追加するか、代わりに独自の蜂蜜を注入してみて、同様の効果を得ることができます。）

材料
1＆frac12;オンスのジェムソンウイスキー
3オンスのお湯
＆frac14;オンスレモンジュース
＆frac34;オンスのクローブを注入したレモンハニー

方向

1.材料をグラスまたはマグカップに入れてかき混ぜます。レモンとスターアニスを飾る。

メリッサ・ホム

3.クリストマポリタン

で利用可能 8番街のミラクルと9番街のポップアップのミラクル

これは基本的に、これまでに味わったことのない最も素晴らしい、最もお祝いのケープコッドです。

材料
アブサンミスト（オプション）
2オンスのウォッカ
＆frac14;オンスサンジェルマンエルダーフラワーリキュール
＆frac14;オンスの乾燥ベルモット
1オンスのスパイスクランベリーソース
＆frac12;オンスライムジュース

方向

1.冷やしたクーペにアブサンミストをスプレーします。

2.すべての材料をシェーカーに入れ、氷をのせます。準備したクーペに振り、細かくひきます。ローズマリーの小枝を飾る。

マーティシャピロ

4.医師の命令

で利用可能トライベッカグリル

焦げたレモンの付け合わせをスキップしないように注意してください。これにより、メズカルのスモーキーさが一段と上がります。

材料
2オンスのカルダモンを注入したデルマゲイビダメスカル
＆frac12;インディーズリキュールのオンスGiffardGinger
＆frac12;オンスのハニーシロップ
＆frac34;オンスレモンジュース

方向

1.ミキサーで材料を振るか、かき混ぜます。氷を入れたグラスに注ぎます。砂糖漬けの生姜と焦げたレモンを飾る。

Donny Largotta、飲料ディレクター

5.アップルパイディライト

で利用可能チェスター、ガンズブールミートパッキングNYC

私たち自身から派生自家製アップルサイダーシナモンを注入したシロップと滑らかな過小評価されたスパイスの効いたラム酒とのバランスが取れているので、[この飲み物]は、なぜ[私たち]が適度に飲む必要があるのかを、甘くてスパイスの効いた思い出にさせてくれます、とラルゴッタは言います。

材料
1＆frac12;オンスのセーラージェリーのスパイスラム
1＆frac14;オンスアメリカ生まれのアップルパイ密造酒
＆frac12;オンスシナモンシロップ
6＆frac12;オンスの新鮮なスパイスの効いたアップルサイダー
6＆frac12;オンスの有機リンゴジュース

方向

1.事前に材料を組み合わせて、冷蔵庫にバッチで保管します。サーブする前に加熱します。

2.自家製の砂糖の縁で縁取られた石工の瓶に注ぎます（シナモンシロップと少量のアップルサイダーを混ぜたタービナドブラウンシュガーのように）。シナモンスティックとスライスした赤いリンゴ2個を串に刺して飾ります。

ドリンク：Donny Largotta、飲料ディレクター/写真：Lilechka75 / Getty Images

6.暖かい冬（スパイクホットチョコレート）

で利用可能チェスター、ガンズブールミートパッキングNYC

チョコレートにインスパイアされたテキーラ香ばしく、甘く、少しスパイシーで、この冬の定番にニュアンスのある複雑さを加えています。

材料
2オンスのタンテオココア風味のテキーラ
4オンスの自家製ホットチョコレート

方向

1.マグカップに材料を入れてかき混ぜます。ホイップクリーム、マシュマロ、ダークチョコレートの削りくずを飾ります。

ターニャ・サクセナ、シベッタグループパートナー（アマリ、バーマルセイユ、カリッサ）

7.666号室

で利用可能マルセイユバー

自宅に別のブランドのビターズやコニャックがある場合は、先に進んでそれらを使用してください。それは私たちの小さな秘密になります。

材料

2オンスのヘネシーV.S.
＆frac34;オンスのサフランシロップ
＆frac12;オンスレモンジュース
1ダッシュヘラオレンジビターズ

方向

1.ミキシンググラスで氷と一緒にかき混ぜ、クーペグラスに濾します。ローズマリーの小枝とオレンジのひねりを飾ります。

ターニャ・サクセナ、シベッタグループパートナー（アマリ、バーマルセイユ、カリッサ）

8.二度と言わない

で利用可能マルセイユバー

ロッキーのミルクパンチ緑茶と紅茶、パイナップル、リンゴ、柑橘類から作られた草本のリキュールです。あなたがそのように振るならば、それをまっすぐに飲みなさい。

材料
3オンスのプロヴァンスピンク
2オンスのロッキーのミルクパンチ

方向

1.氷の上でワイングラスに混ぜます。フェンネル、オレンジ、フレッシュミントを飾る。

ターニャ・サクセナ、シベッタグループパートナー（アマリ、バーマルセイユ、カリッサ）

9.ブラックイーグル

で利用可能アマリ

バーボンのベイビー、用心しなさい。たった1回でやめるのは難しいでしょう。

材料

2オンスのヒルロックソレラカスクバーボン
1オンスの甘いベルモット
4ダッシュブラックウォールナットビターズ

方向

1.ミキシンググラスでかき混ぜ、マティーニグラスで提供します。ブランデーチェリーとオレンジのひねりを添えてください。

ターニャ・サクセナ、シベッタグループパートナー（アマリ、バーマルセイユ、カリッサ）

10.アマルコード

で利用可能アマリ

これまでにスピリッツを注入したことはありませんか？とても簡単です。このレシピは、ナツメグ、スターアニス、クローブなどの冬のスパイスをスパイクしたライウイスキーを注入したものです。

材料

2オンスのライ麦ミックス（下のレシピ）
2オンスの洋ナシのピューレ（熟れすぎた洋ナシを皮をむいてブレンドするか、店で購入したものを使用します）
＆frac12;オンスレモンジュース

方向

1.ロックグラスに振って濾します。シナモンスティックを飾る。

ライミックス 材料

ライ麦1本
シナモンスティック2本
塊ナツメグ1個
1クローブ
ラベンダー大さじ1
コリアンダーシード大さじ1
フェンネルシード大さじ1
2ピーススターアニス
ジュニパーベリー大さじ2

ライミックスの方向性

1.スパイスをライ麦に加えます。 4〜6日間注入しましょう。

2.ライ麦からすべての芳香剤を取り除きます。オプションの甘味料として、味に桃のシュナップスを追加します。

ランディシュミット

11.ナシの木のオウム

で利用可能ボイラーメーカーのSippin’Santa Pop-Up

冬の真っ只中にトロピカルな休暇をお望みですか？このティキに触発されたホリデーポップアップバーはあなたをカバーしています。

材料
1オンスのホワイトスパーテキーラ（または別の80プルーフシルバーテキーラ）
1オンスのレアードのアップルジャック
1オンスのマチルデ梨リキュール
1オンスのフレッシュライムジュース
＆frac12;オンスのオウムプレミックス（下のレシピ）
1ダッシュフィーブラザーズブラックウォールナットビターズ

方向

1.ミキサーで氷と一緒に振る。立方体または砕いた氷で満たされたガラスにひずみを入れます。

2.パラソルを貼り付けたライムウェッジを飾る。

オウムプレミックス

3部シナモンシロップ

乳鉢と乳棒で砕いたシナモンスティック3本
8オンスの有機サトウキビ
8オンスの水

1部料金ブラザーズファレルナムシロップ

オウムプレミックスの方向性

1.シナモンシロップを作るには、すり鉢と乳棒でシナモンスティックをつぶします。砕いた棒を水と砂糖を入れた鍋に入れます。沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜ、蓋をして弱火で2分間煮ます。

2.鍋を火から下ろし、蓋をして少なくとも2時間置いてから、濾して瓶詰めします。

3.プレミックスを作るには、シナモンシロップを3分の1のファレルナムシロップと混ぜ合わせます。

メリッサ・ホム

12.昔ながらのスノーボール

で利用可能 8番街のミラクルと9番街のポップアップのミラクル

BRB、ダースを購入シリコンアイスボールトレイ。

材料
2オンスのリッテンハウスライ麦
＆frac12;オンスのジンジャーブレッドシロップ
2ダッシュアンゴスチュラビターズ
2ダッシュカクテルキングダムよもぎビターズ
オレンジの皮、表現して捨てる

方向

1.ミキシンググラスで、すべての材料を砕いた氷と混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。ダブルロックグラスにひずみを入れます。

2.スノーボールアイスを追加します。飲み物の上にオレンジの皮を表現し、皮を捨てます。

メリッサ・ホム

13.悪いサンタ

で利用可能 8番街のミラクルと9番街のポップアップのミラクル

群衆に飲み物を投げつける？フレッシュオレンジ、黄褐色のポート、そしてすべての秋のスパイスが主役のこのグリューワインのレシピをご覧ください。

材料
750ミリリットルのボトル2本のフルーツフォワード赤ワイン
750ミリリットルのボトルの黄褐色のポート1つ
8オンスのグランマルニエ
16オンスの水
オレンジ1個、皮とジュース
レモン1個、皮のみ
6グラムの緑色のカルダモンポッド、押しつぶして開いた
2グラムのクローブ
黒胡椒4グラム
生姜4グラム、皮をむいてみじん切り
シナモンスティック3本
2ピーススターアニス
300グラムのライトブラウンシュガー

方向

1.乾燥したスパイスを割る。大きなドライポットで中火にかけ、香りが出るまでトーストします。

2.水を加え、沸騰させます。沸騰したら火を弱め、残りの材料を加えます。 15分間煮ます。二度と沸騰させないでください。

3.火を止めます。冷めたら、スパイスを濾します。瓶詰めし、必要になるまで冷蔵庫に保管します。

4.中火でスロークッカーで再加熱し、一度熱くなったら提供します。

メリッサ・ホム

14.ジングルボールノグ

で利用可能 8番街のミラクルと9番街のポップアップのミラクル

この大規模なレシピにより、一晩中バーテンダーをプレイする代わりに、実際にパーティーを楽しむことができます。

材料
750ミリリットルのボトル1本ピエールフェラン1840コニャック
750ミリリットルのボトル1本ハーベイブリストルクリームシェリー
72オンスのアーモンドミルク
50オンスの重いホイップクリーム
600グラムの白砂糖
卵24個
アーモンドエキス10滴
バニラエッセンス15滴
ナツメグ10グラム

方向

1.ハンドミキサーを使用して、砂糖が完全に組み込まれて溶解し、混合物が滑らかになるまで、卵、ナツメグ、砂糖を叩きます。

2.アーモンドミルクを追加します。ハンドミキサーを使用して、重いホイップクリームを通気します（どのような厚さにもホイップしないでください）。それをバッチに追加し、再度混合します。

3.シェリー、コニャック、抽出物を追加します。もう一度混ぜて冷やします。

4.サーブする前に毎回混ぜるか振ってください。すりおろしたナツメグを飾る。