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Pohela Boishakh 2014は火曜日（4月15日）に開催され、すでにお祝いが行われています。知らない人のために、ポヘラ・ボイシャクはベンガルの新年であり、すべてのベンガル人はこの日に自分の好きな魚を食べます。通常、他のコミュニティの人々は、縁起の良い機会に非菜食主義の食べ物を食べません。しかし、ベンガル人にとって、非菜食主義の食べ物、特に彼らの主食の魚を食べないことは、神々が決して許さない想像を絶する犠牲になるでしょう。だから、ベンガルの魚のレシピを試すのに最適な時期があれば、それは今です。
Pohela Boishakh 2014では、これらの特別なベンガルの魚料理の少なくともいくつかを試してみる必要があります。ベンガル人は魚の達人です。それでも、これらのベンガルの魚のレシピのそれぞれがまったく複雑ではないことに驚かれることでしょう。ベンガルの最も複雑な魚の珍味でさえ、調理しすぎると魚の風味が損なわれるため、過度に調理されることはありません。
菜食主義者のためのビタミンEが豊富な食品
すべてのポヘラボイシャクのレシピは、通常ベンガル語である必要はありません。ベンガル人の一番いいところは、食べ物に固執していないことです。実際、ベンガル人は通常、レシピを実験的に使っています。そしてそれが泳ぐ限り、ベンガル人はそれを楽しむでしょう！そのため、これらの魚のレシピのいくつかは、典型的なベンガル料理ではありません。しかし、パトゥリやマライカレーなどの伝統的なベンガル料理もあります。
だから、これらの指をなめる魚のレシピを試して、ポヘラボイシャク2014をお楽しみください。
バターフィッシュフライ
バターフィッシュフライは非常に人気のあるベンガルのレシピです。これは非常にシンプルな魚のレシピで、魚の切り身をマリネしてからバッターで揚げます。このバターフィッシュのレシピは、通常、メインコースの料理を補完するものとして食べられます。このフィッシュフライのレシピで肉汁の準備をすることもできます。
Macher Jhol
ベンガルソースの魚（Macher Jhol）は、おかずとして提供される人気のシーフードです。 Macher jholはとても美味しくてスパイシーなフィッシュシチューで、ご飯と一緒に出されます。マスタードオイルで調理したにんにくと生姜の香りは、このシーフードレシピを試してみたくなるかもしれません。 macherjholを準備するためのレシピをチェックしてください。
Fish Do Pyaza
通常、このレシピの作成にはローフーフィッシュが使用されます。しかし、あなたはあなたの選んだどんな魚でもそれを試すことができます。辛くなく、手間をかけずに作ることができるシンプルなレシピです。名前が示すように、「do pyaza」は2つの玉ねぎを意味します。これは、レシピが通常の魚のカレーと比較してほぼ2倍の量の玉ねぎを必要とすることを実際に意味します。
スパイシーコリアンダーフィッシュ
これは典型的なベンガルのレシピではありません。しかし、それが魚なら、ボンズはそれを試してみます。スパイシーなフィッシュカレーはご飯やロティと一緒に召し上がりください。自宅でレモンを使ったスパイシーなコリアンダーフィッシュを作りたい場合は、レシピをチェックしてください。
ベンガルスタイルの魚のビリヤニ
ベンガルスタイルの魚のビリヤニ-うわー！口の中を水にするのに十分です。このベンガルの珍味の背後には興味深い話があります。ベンガルのビリヤニは、アワドの最後のナワブがコルカタに追放されたときのラクナウスタイルから進化しました。ナワブは彼の王室のシェフを連れてきました。当時の不況のため、肉は高価なものでした。そこで、シェフはジャガイモと地元で手に入る魚を使ってビリヤニを作りました。
ムリゴント
このインドの魚のレシピの基本的な材料は、魚と米の頭です。非常に伝統的な料理であることは言うまでもありません。完璧なムリゴントのレシピはどの料理本にもありません。お母さんやおばあさんから受け継がれてきた遺産です。ほとんどのベンガルのレシピのように、ムリゴントもたくさんの揚げ物を含みます。
フィッシュロール
フィッシュロールはとても楽しくておいしいです。このロールレシピの主な材料は非常にシンプルです。自宅で簡単に作れます。このレシピに最も理想的な魚は、サーモン、マグロ、サバ、またはベトキです。他の肉質の魚もそうです。このレシピでは、ロールを作るためにサーモンを使用します
バルワンまたは魚のぬいぐるみ
このレシピは今シーズンの素晴らしいおやつです。ホットティー/コーヒーと一緒にお召し上がりいただくか、ご飯と一緒におかずとしてお召し上がりいただけます。クランチと魚のぬいぐるみがいっぱいで美味しいです。レシピをチェックしてください。
抜け毛を減らすための手順
マーチベッド
Pathuri maachは、魚を使ったベンガルの特別料理です。蒸してバナナの葉で包みます。パトゥリマーチの最高の香りは、このレシピを準備するために使用されるマスタードソースから来ています。バナナの葉から魚を開封すると、からしの強い香りがします。
ショーシェイリッシュ
Shorshe Ilishは、本物のベンガルレシピのすべての商標を持っています。 Poila Boishak（ベンガルの新年）が間近に迫っているので、これはあなたの料理の記憶をリフレッシュする良い機会です。ほとんどのベンガル人はShorsheIlishを非常に難しいレシピだと考えているので、彼らは通常特別な機会のために料理を予約します
Daab Chingri
Daab Chingriは、ココナッツで提供されるだけでなく、調理される料理です！このベンガルのレシピは、ココナッツとエビの人気のある組み合わせを取り入れていますが、それに創造性のタッチを追加します。このインド料理のレシピは、ココナッツとエビを使用していますが、硬化して殻をむいた成熟したココナッツは使用していません。 DaabChingriにマイルドな味わいを加えるのは柔らかいココナッツです。
玉ねぎなしのベンガルフィッシュカレー
彼のお気に入りのmaacherjholとbhath（フィッシュカレーとライス）ほどベンガルを喜ばせるものはありません。ですから、ベンガル人は彼らのお気に入りのアイテムである魚を試すのに多くの苦労をします。このレシピもベンガルのお母さんのキッチンからのもので、美味しくてシンプルで素早く、そしてもちろんタマネギなしで調理されています。
ポストチンリ
Posto Chingriは、西ベンガルの水田から直送されるインドのエビのレシピです。このエビのレシピは、ケシの実とマスタードであるPostoのような本物のベンガルのスパイスで調理されています。 Posto Chingriはベンガルのレシピであり、ベンガルの土地とほぼ同じくらい古いものです。
マサラの魚の切り身のグリル
通常、グリルスナックのレシピはコンチネンタルスタイルで調理されます。ですから、マサラフィッシュのグリルは、夕方やオフィスから戻ったばかりのときに食べるのにとてもおいしいおやつです。このグリルスナックの最大の利点は、わずか30分で調理できることです。
Doi Maach
PohelaBoishakhまたはBengaliNew Yearは、ベンガル暦の初日です。この日、人々は自分の神々を崇拝し、お互いに挨拶します。魚やマーチ（ベンガル語）はベンガルの主食です。では、メニューに魚を含めずに、どうすればお祭りを祝うことができるでしょうか。ヨーグルトフィッシュ（ドイマーチ）を食べたことがありますか？
