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インドの冬はここにあり、寒さもそうです。 12月から2月にかけて、国のほとんどの地域が氷点下になり、デリー、タワン、レー、グルマルグが国内で最も寒くなります。最も寒い月は12月と1月で、平均気温は10〜15°Cです。
健康の専門家によると、防寒着を積み上げて家でヒーターを修理している間、ほとんどの人は冬を乗り切るための重要で最も簡単な方法を忘れることがよくあります。
冬の季節と食生活
季節が変わりましたが、食生活はいかがですか？冬は、あなたが自分自身を暖かく快適に保つために、より多くの食習慣にふける時期です。冬の間、私たちの体が体を暖かく保つためにより多くのエネルギーを必要とすることも事実です。したがって、冬の間はカロリーが早く燃焼し、代謝率も高くなります（ボーナス：これはおなかの脂肪の減少を早めるのに役立ちます）。
冬には、感染症や寒さに関連する病気にかかる可能性が高いため、免疫力を高める食品を食べる必要があります [1] 。しかし、食べるものに気を配れば、免疫力を高めて健康を維持するのに役立つ食品を冬の食事に加えることで、風邪やインフルエンザなどの空中感染症にかかりやすくなるのを防ぐことができます。 [3] 。
記事を読んで、あなたを暖かく病気のない状態に保つのに役立つ健康的でおいしいインド（および他の）冬の食べ物を見つけてください。
赤いストレッチマークを取り除く方法
1.ハニー
インドの冬に最適な食品の1つである蜂蜜は、多くの栄養素と天然の糖分が豊富で、エネルギーを急速に高めます。 はちみつ 私たちの免疫システムを高めて強くし、その抗菌特性に関連する可能性のある感染症の発症を回避することができます [4] 。蜂蜜は喉の痛みにも役立ちます。これは、ほとんどの人が冬に直面する一般的な問題です。
2.ギー
デシギーは、その驚くべき健康上の利点のために、インドおよび世界中で広く消費されています。ギーは脂溶性ビタミン、必須脂肪酸、ビタミンAが豊富です。ギーは必須脂肪酸が含まれているため、体温と体温のバランスを保つのに役立ちます。 [5] 。
3.ジャガリー
ジャガリー カロリーの高いもう1つの快適な食品であり、体温を刺激するために冬の間にインドの一部で一般的に消費されます [6] 。ジャガリーは、甘い料理やカフェイン入りの飲み物に加えて、体を暖かく保つことができます。
4.シナモン
冬の間にあなたの皿にシナモンを加えることはあなたの新陳代謝を後押しし、それによって寒い天候で熱を発生させるのを助けることができます [7] 。ローズウォーターと混合したシナモンパウダーは、乾燥した冬の肌の治療に効果的であり、シナモンを注入した水を飲むことは、咳や寒さの管理にも役立ちます。
5.サフラン
サフランの香りと風味はストレスバスターであり、このレッドゴールド（世界で最も高価なスパイス）を飲むと体を温めるのに役立ちます。ミルクのカップで4-5のサフラン株を沸騰させ、冬の青を取り除くためにそれを暖かく飲みます。
6.マスタード
マスタード 冬の間あなたの体を暖かく保つことが知られているもう一つの刺激的なスパイスです。白カラシナと茶カラシナはどちらも、アリルイソチオシアネートと呼ばれる主要な刺激性化合物を含んでおり、健康的な方法で体温を上げることができます。 [8] 。
7.ゴマ
ゴマは、寒い冬の時期に人気のチッキなどのインドの甘い料理に使用されます。これらの種子はあなたの体を熱し、冬の間あなたを暖かく感じるようにすることが知られています [9] 。
8.キビ（バジュラ）
パールミレットとしても知られるバジュラは、ラジャスタン州で人気があります。バジュラは、先史時代からインドで消費されてきた謙虚で健康的なインド料理であり、冬の間の食事に最適です。 [10] 。ロティ、キチュリー、野菜、キビのマッシュを作ることができます。
9.生姜
生姜は、世界中で香辛料や民間療法として広く使用されています。ジンジャーには、6-ショウガオール、6-ジンゲロール、ジンゲロンなどのジンゲロールと呼ばれる刺激性のあるポリフェノールが含まれています。これらは熱発生効果があり、体を温めることが知られています。 [十一] 。
冬の季節にあなたを暖めるのを助けることができるいくつかのより多くの食べ物：
10.チリペッパー
唐辛子にはカプサイシンと呼ばれる化合物が含まれており、体の細胞がエネルギーを熱に変換するプロセスである熱発生を直接誘発することができます。カプサイシンは感覚ニューロンに見られる受容体を誘発し、熱感覚を生み出し、体温を上昇させます [12] 。
警告 ：唐辛子の過剰摂取は、一部の人々に腸の苦痛を引き起こす可能性があります。症状には、腹痛、腸の灼熱感、けいれん、痛みを伴う下痢などがあります。
11.黒胡椒
黒胡椒には、冬の間体を暖かく保つのに役立つ刺激的な味を黒胡椒に与える化合物であるピペリンが含まれています。黒胡椒を温かいスープやシチューに加えると、黒胡椒の効能が得られます。
12.タマネギ
タマネギは、体を暖かく保ち、寒さを管理するために、伝統的な漢方薬で使用されてきました。食べ物（サラダ）に（生の）玉ねぎを加えると、体温が上がり、寒い冬の間は暖かく保つことができます。
13.にんにく
インド料理や世界の料理で一般的に使用されているハーブであるニンニクには、カルシウム、カリウム、および特定の硫酸化合物が含まれており、感染症の発症を防ぎ、体温を健康的に高めます。 [13] 。
14.根菜
カブ、ニンジン、大根、パースニップなどの根菜は、主に冬に食べられます。彼らはあなたの体を暖かく保つのを助けるアリルイソチオシアネートと呼ばれる化合物を含んでいるからです。サツマイモも冬の間のあなたの食事療法への健康的な追加です [14] 。
15.全粒穀物
全粒穀物は、体内で消化するのに時間がかかる複雑な炭水化物の優れた供給源です。この過程で、体は余分なエネルギーを使って食物を消化し、これが今度はあなたの体を暖かくします [15] 。玄米、オートミール、ひびの入った小麦などの全粒穀物を食事に加えます。
16.牛肉
牛肉は、一不飽和脂肪、共役リノール酸（CLA）、およびタンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンD、リン、マグネシウム、カリウムなどの他の栄養素の優れた供給源です。牛肉を食べると、体が食べ物を分解するのに余分なエネルギーを費やし、これが体温を発生させます [16] 。
冬の季節に試すことができる他のいくつかの食べ物は次のとおりです。
ビタミンEの果物と野菜
健康的で美味しいこの冬の季節に試すことができる料理のリストは次のとおりです。
- Gajar ka halwa （にんじんデザート）
- サルソンカサーグ（からし菜カレー）
- Sakarkand rabdi（サツマイモのデザート）
- ゴンドケラドゥー （アカシアガム、小麦粉、アーモンド、カシューナッツ）
- ビートルート-ココナッツ/ニンジン炒め物（南インド料理ビートルートトーランとニンジンポリヤル）
- ラプシ（ギー、ドライフルーツ、壊れた小麦、レーズンで作られています）
- ちっき（ナッツと赤糖で作ったインドの栄養バー）
- ラーブ（キビ粉で作った飲み物）
- トゥクパ
最後に…
ゆで物は冬に最適な選択肢の1つです。冬の食べ物で作ったスープ、シチュー、スープをたっぷりと用意してください。冬の食事には、調理済みの食事やパッケージ化された食事を避け、調理したての季節の野菜や果物を選ぶのが最善です。
