なぜか 桃 すべての注目を集めますか？ ネクタリン 栄養価が高く、味も驚くほど似ています（実際、ほとんどすべてのレシピで同じように使用できます）。果物の唯一の本当の違いは 桃の ぼやけた肌。今年の夏、私たちは弱者にスポットライトを当てています。シーズン中に作り上げる23種類のネクタリンレシピをご紹介します。
自宅でごちそう 1.きゅうり、バジル、山羊のチーズのネクタリンサラダ
フレッシュで草本的でさわやかなこのサラダは、あなたの次の夏に向けて運命づけられています ピクニック 。生ハム、赤ちゃんなど、おいしいまたはカリカリの要素を自由に追加してください ほうれん草 またはトーストした松の実。
ハーフベイクドハーベスト 2.マンゴーネクタリンサルサを添えた20分のグリルジャークチキン
甘い トロピカルフルーツ スモーキーで焦げたチキンにぴったりです。柑橘系のサルサの一部を保存することをお勧めします タコス 夜？魚のフライやグリルとの相性も抜群です エビ 。
フーディークラッシュ 3.ネクタリンとウィスコンシンのブッラータバイトクロスティーニ
まるでバルサミコ酢のように 前菜 十分に派手ではありませんでした、各オードブルにはバジルが注入されています レモン 提供する前に砂糖。
写真：マーク・ワインバーグ/スタイリング：エリン・マクダウェル4.ピーチとトマトのコーンフリッターカプレーゼ
見よ、 夏 プレート上。この料理は新鮮なものを組み合わせるだけではありません コーン 、ジューシー トマト 季節の核果ですが、各フリッターにはねばねばしたモッツァレラチーズと塩辛いパルメザンチーズが入っています。桃の代わりにネクタリンを使って掘り下げてください。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル5.ベーコン、桃、ゴルゴンゾーラのリングイネ
事実：30分の食事が多すぎることは決してありません。そして、これは事実上誰にでもできるですが、カジュアルで役立つのに十分な空想でもあります 屋外ディナー 。持ってきます ワイン 。
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ハーフベイクドハーベスト 6.バルサミコ酢で揚げたモッツァレラチーズ、バジル、ネクタリンのスタック
2成分の釉薬は正直とてもシンプルなので、店で購入したものに頼ることはありません。必要なのは、バルサミコ酢とブラウンシュガーを鍋で煮詰めて、少しシロップ状になるまで煮込むことです。
デザート用の節約スペース 7.ネクタリンレリッシュのグリルチキン
発砲する気がしないでください バーベキュー 平日の夜？代わりに、コンロのグリル鍋を使用してください。 （私たちはまたそれを賭けています 赤玉ねぎのピクルス 味わいは生のものと同じように神聖な味がするでしょう、ところで。）
甘いものの食べ方 8.クリスピーパンチェッタのネクタリンとイチジクのサマーサラダ
サラダにはスライスしたネクタリンが入っているだけでなく、すべてが甘くてピリッとしたネクタリンのビネグレットソースに入れられています。ドレッシングはブレンダーまたはフードプロセッサーにまとめられ、冷蔵庫で最長1週間保管できます。
ハーフベイクドハーベスト 9.ハニージンジャーシダープランクグリルサーモンとアボカドサルサ
魚からスポットライトを奪うのではありませんが、私たちは非常に用途の広いサルサに最も興奮しています。トルティーヤチップスを添えて、カーニタスのタコスをトッピングしたり、グリーンサラダにスクープを1〜2個追加したり、 ベジタリアン ケサディージャ。
写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル10.焼きピーチ、チキン、リコッタピザ
店で購入 ピザ生地 私たちの愛の言語です。私たちはそれをシナモンロール、カルゾーネ、そして最も重要なことに、これを作るために使用します バーベキュー スモーキー、クリーミー、サマーリーの同等の部分であるフレンドリーなパイ。
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ヤムのピンチ 11.鶏肉とネクタリンのケシの実のサラダ
警告：あなたは休憩室の羨望の的になりそうです。ボウルに余分な果物（ブルーベリーや 苺 ）または、トーストしたアーモンド、砂糖漬けのピーカンナッツ、ローストなどのカリカリのアドインでワイルドになりましょう ヒヨコマメ 。
ソルト＆ウィンド 12.焼きピーチパンツァネッラサラダ
ハーブ入りの田舎パンを主成分としたサラダは、私たちの心に残るサラダです。サクサクした最終製品の鍵は、 トマト 最後に、彼らはパンをねっとりさせません。
写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル13.焼きピーチ、生ハム、モッツァレラサンドイッチ
私たちは、このハンドヘルドを携帯用の豚肉ボードと考えるのが好きです。フライパンのストーブでトーストしたり、パニーニのように押したり、グリルしたりします。 バーベキュー 。パンがカリカリになり、チーズが溶けると、食欲をそそる準備が整います。
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フードフェイスフィットネス 14.ネクタリンフルーツサルサ入りチキン
砕いたヤギのチーズは、甘いサルサにちょうどいい量の唐辛子と塩を加えます。カリフラワーライスやズードルを添えて、食事にしましょう（グルテンフリーにしましょう）。
ハーフベイクドハーベスト 15.揚げモッツァレラチーズとキャラメリゼしたピーチカプレーゼバーガー
これらはあなたのありふれた裏庭ではありません ハンバーガー 。パン粉をまぶした揚げモズのグリルで、クックアウトにいるみんなを驚かせましょう 蜂蜜 ネクタリンとジューシー 牛肉 燻製塩で味付け。たった30分しか離れていないことをお伝えしましたか？
写真：Jon Cospito /スタイリング：Heath Goldman16.核果とアスパラガスを添えた20分のブッラータサラダ
大皿が目玉としても機能するほど、インスタ映えする価値があります。次を蹴る ピクニック 暑い午後にゲストをリフレッシュすることが保証されているしおれにくいサラダでオフ。プラムからチェリー、シュガースナップエンドウまで、あらゆるものが揃っています。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル17.ピーチ、トマト、赤玉ねぎのフライパンローストチキン
ディナーパーティーのゲスト（または、ええと、あなたの子供）に感動を与えたいときは、これ以上探す必要はありません。 ワンパン 不思議。農産物を手に入れたら 家禽 手元に、残りは簡単です パントリーの主食 。
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ソルト＆ウィンド 18.甘くてスパイシーなネクタリンクリスプ
中身に薄くスライスしたセラーノチリは、このデザートの微妙でありながら重要な熱の鍵です。でそれを提供します バニラアイスクリーム またはギリシャのフローズンヨーグルト。
おばあちゃんのケーキ 19.プラムネクタリンガレット
ガレットは基本的に怠惰なパン屋なので、私たちはガレットの*大ファン*です 足 。ショートカットが必要な場合は、店で購入したパイクラストを使用して、時間と労力を大幅に節約します。
くそーおいしい 20.ネクタリン逆さまのケーキ
逆さまのケーキを愛する理由は無数にありますが、上位2つは次のとおりです。1）デフォルトでゴージャスになり、2）本質的に霜が降ります。これは黒糖とバターで焼いたネクタリンを主演しています。
クッキーとケイト 21.ネクタリンカップケーキ
これらのより良いおやつは、全粒小麦粉で作られ、ほとんどのカップケーキよりもバターと砂糖がはるかに少なくなっています。レシピでは自家製のハニーホイップクリームを上に載せる必要がありますが、粉砂糖をまぶして1日と呼ぶこともできます。
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ママ100 22.プラムとネクタリンクリスプ
BRB、ブラウンシュガーオートミールシュトロイゼルに身を包みます。トッピングは、うるさいパイクラストを引き継ぐだけでなく、一口ごとに非常にカリカリした要素を追加します。
ハーフベイクドハーベスト 23.ラズベリー、ネクタリン、スイートコーンクラフティ
この夏のトリフェクタはかつてないほど良く見えました。それは1時間足らずで一緒になり、目にはとても簡単です。代替冷凍 ラズベリー または缶詰 コーン まだファーマーズマーケットで新鮮なものを見つけることができない場合。
さらに優れたレシピについては、最初のクックブックをご覧ください。 良いものだけ 。
